用它做南瓜饼，比鸡蛋饼软糯，比玉米饼更香甜，你吃过吗？

我选用的是糯米粉做南瓜饼，做出来香酥糯香，一点不比外面买的味道差。另外南瓜饼里加点“它”，做出来的南瓜饼，外酥里嫩奶香四溢，一次吃10个都不解谗。

主要食材：：南瓜适量、糯米粉半小碗、奶粉

步骤：先把南瓜适量洗干净去皮，然后找一个干净的碗，隔水蒸至软糯，取出趁热捣成南瓜泥备用；把半小碗的糯米粉、

适量的奶粉倒进装有南瓜泥的碗中，不断的进行搅拌，让其三者充分混合在一起；平底锅中放入适量的食用油，把搅拌好的南瓜泥放进去，然后摊平，小火慢煎，煎至中间出现气泡，闻到香味的时候，翻一面；煎至两面金黄的时候捞出，放到盘子中，重复上面的动作，把所有的南瓜泥做好为止；出锅装入盘子中，如果饼比较大个的话，切小一点，就可以开吃了。

南瓜玉米饼煎之前，一定记得放一点奶粉，不仅可以增加甜度还能让做出来的南瓜饼有奶香味。煎饼的时候，千万不要用大火，不然容易把饼烧糊，小火煎出来的南瓜饼，受热均匀奶香明显。

做南瓜糯米饼如果觉得太软的话，可以放一点高筋面粉，这样硬度会高一些，根据个人口味添加。