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粽子的记忆

粽子的记忆

作者: 陈漆匠 | 来源:发表于2018-04-26 04:31 被阅读0次

      昨天买早餐路过一小摊,正叫卖粽子。我顿觉惊奇,古历刚入三月,就在卖粽子。后来一想,没人规定只有五月才可以卖,只要有人买,全年都可以做这个生意,然后心里便觉得没什么了!

        看上去蛮正宗的样子,也就花两块钱买了一个,小贩可以免费剥掉叶子和蘸白糖,但我没有要他“服务”,因为我不是嘴馋而去买的,而是因为看到那粽子让我的思绪一瞬间回到多年以前……

        一二十年前,我还是个嘴馋的小孩,总想吃点米饭以外的东西。但家里蛮穷,买不起隔壁小明吃的那些水果,也买不起同桌小强书包里的那些饼干……幸好每年都有那么几个传统节日,尤其端午,给我的印象最深刻,留给我的回忆最多。

        那时候农历三四月,老妈就会在周围的山坳里采摘粽叶,每天都会摘厚厚一沓。偶尔还会给我带几粒枇杷和麦李回来,我可兴奋了,不管酸和甜,囫囵几下就解决掉了。也不管这些果子从哪里来。

        直到有次星期六,我和老妈一起去摘粽叶,才知道每次的枇杷和麦李是老妈在别人后山摘粽叶时候偷摘的。那个时候,偷摘别人家果子是很危险的,被发现了大多时候得挨骂。老妈也明白这样不好,但她想到自己儿子嘴馋,家里又没有解馋的零食。所以,便铤而走险,每次偷偷摘几粒果子放口袋里带回来。

        每当老妈攒下十来沓粽叶后,她就淘些糯米,开始包粽子。一般也接近端午了。放学回家,直奔灶边,锅里还冒着热气,粽叶的香味闻起来舒服得很。我赶紧用拈花指从锅里提粽子,生怕烫着,结果根本不敢碰,锅里温度太高了。 老妈见状,疾步走了过来,揭开锅盖,一手就提上来四五个,非常利索地用菜刀切断粽子一端用棕树叶子做的绳子,三两下剥去叶子,然后把粽子放进一个装了两勺红糖的小碗里,再递给我。

      我接过粽子,吃得特别香。也感觉比较解馋,因为糯米和粘米的口感区别蛮大,又加上粽叶的香味和红糖的甜味,在当时,粽子就成了我的零食……

        老妈见我爱吃,每天给我准备。基本上都是清早煮好了再放在灶台中间的“小热水缸里”保温,让我一整天随时吃热的!

        我天天就把粽子当零食,解馋。吃没了,老妈又给包,反正五月能吃一个月粽子,直到六月隔壁刘大爷家菜园边的那棵桃树上的“毛桃得”成熟后,就没有吃粽子了!

      因为天天吃粽子都不觉得腻,所以老妈就认为我特别爱吃,和邻居们唠家常时候也就和别人说起。时间一长,周围的长辈们都知道了“友儿”爱吃糯米食……

        直到现在,无论回到家里,还是走亲戚,只要是做各种糯米食的季节,都会优先给我吃上一些,而且都会念叨一句,“你最爱吃的”

          很多时候,在感动之余,我只想说,并没有你们想象中的那么爱吃,那个时候完全是因为没什么吃的东西

          就像现在,市面上各种各样的粽子,肉馅的,豆沙馅的,素馅儿的,各种品牌的,送到我手上了,我基本是不吃的

            就算到了那个季节,我也只尝尝和老妈包得一样的“白粽子”!尝尝那里面的记忆和想念!!!

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