以下内容摘自陈允斌老师《回家吃饭的智慧》：
分辨风寒感冒的小窍门：
1、嗓子发痒
2、如果有痰或鼻涕，白色清稀的
3、如果有发烧，发烧慢，温度不高
分辨风热感冒的小窍门：
1、嗓子很疼
2、如果有痰或者鼻涕，黄色浓稠的
3、一开始就容易发烧，而且温度比较高
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风寒：姜汤 | 葱姜陈皮水
受凉以后，感觉怕冷，有点头痛、流清鼻涕，这时候马上喝姜汤就可以解决。
姜汤：生姜要去皮，这样才能起到发汗效果。不要久煮，水开后下锅煮3分钟就好。
风寒感冒到一定程度，开水发低烧，怕冷不出汗、头痛、鼻塞，这就是重感冒。
葱姜陈皮水：3片去皮生姜，3个葱白带须，1块陈皮。
1、一块陈皮冷水下锅，煮开后再放入3片去皮生姜，3个带须葱白，煮3分钟起锅。
2、趁热喝，如果能吃得下去，把葱白和葱须一起吃掉。生姜也可以吃。
3、平时有胃热的人，不要吃生姜。陈皮不用吃。
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热伤风：萝卜皮菜根水
轻度的风热感冒，有些头晕，嗓子疼，咳嗽，口渴想喝水，俗称热伤风。萝卜皮+白菜根煮水就行。
做法：一个萝卜皮切成丝，加三四个白菜根，水开后下锅煮10分钟起锅，趁热喝下去。一天3次。
同时还伴有鼻塞的话，就在萝卜皮菜根水中加两根带须葱白，一起煮水喝。
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继发咽扁炎：牛蒡汁
如果风热感冒比较重，还伴有咽喉肿痛，扁桃体也发炎，就可以喝牛蒡汁来消炎。（牛蒡是一种蔬菜，长长的，有点像山药。）
做法：新鲜的牛蒡仔细刷洗干净，不用不皮，切成小块，放在榨汁机里加点水打成汁，直接喝。
如果没有榨汁机，直接吃也是可以的。一定要用生的牛蒡，消肿作用才强。
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肠胃型感冒：香菜陈皮水
夏天有人感冒后，感觉头晕头痛，还恶心、呕吐、肚子痛甚至腹泻，这就是肠胃型感冒了。这种情况可以煮香菜陈皮水来喝。
原料：3片带皮的生姜，1个陈皮，1小把香菜。
做法：
1、香菜根切下来，单独切碎，香菜叶子也切碎。
2、锅里放水，先把陈皮下锅煮，水开后放香菜根、姜片，煮5分钟再把香菜叶子撒进去，关火。
3、喝煮好的汤水，并把香菜吃掉。
4、如果有人同时还有鼻塞、流鼻涕的情况，可以再加3根带须葱白一起煮，能通鼻塞。
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气虚型感冒：生姜大枣粥
有一种人感冒后一直出汗，还特别怕风，嘴里很淡，吃东西没有味道，这种情况就是气虚型感冒。遇到这种情况不能用普通的感冒退烧药，容易更虚并落下病根。这种情况可以喝生姜大枣粥。
原料：半个生姜，6个大枣。
做法：
1、半个生姜不要去皮，切成丝。
2、6个大枣掰开，和大米一起煮粥。
3、粥煮熟以后，把姜丝撒进去起锅。
4、如果身体很虚的人得了这种感冒，可能同时还会有气短、咳嗽，这时候可以在粥里加一个鸭蛋。粥快熟的时候打一个鸭蛋进去搅散，把姜丝撒进去起锅。鸭蛋有清肺作用，不能用鸡蛋代替。
夏的个人体验：我自己一直以来都容易得这种感冒，这次熬了这个粥，两顿就OK啦！
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