老妈的菜谱

寒假整整放了两个月。要说两个月以来生活上最大的收获便是厨艺大增。(本人是这么认为的╮(╯╰)╭)而且还拥有一本让我走向“大厨”的葵花宝典——《老妈的菜谱》。哈，《老妈的菜谱》是我每天和老妈学做菜时记的笔记。翻翻菜谱，我发现回家前半个月每天都有更笔记，可之后，菜谱就被我扔一边去了。哎，正如老妈对我的“嫌弃”。看过很多类似的文章，真妈都这样。刚回来时对你百般心疼。今天听你吐槽学校什么不好吃啦，想吃什么吃不到啦，明天桌子上全是你喜欢吃的。但滋润的生活不长久。你每天赖在家里吃了睡，睡了吃，老妈嫌你烦，对你各种嫌弃，做菜也是怎么简单怎么来。所以半个月后，我的《老妈的菜谱》毫无新菜可增。都是差不多的日常一小炒一小菜加一顿汤占多数。

直到去学校的前一个星期，老妈问我:“打算27号回学校吗？”

“是，27号九点十五分大巴”我特意回答得具体一点。

我知道，吃货的春天来了！

我的《老妈的菜谱》开始增了很多新菜色。

趁机晒晒我的菜谱。

2016.2.22

焖鱼:寒假那么久，老妈终于记得做这样菜了。我的最爱之一。先把大块的鱼用盐腌一上午，然后锅里放油，葱、姜炸香后捞起，把鱼放进去煎。。。。。。

2016.2.23

洋参炖鸡汤:真是心灵鸡汤。加了洋参，又甘又甜。

2016.2.25

香菇炒黄粄:好吃！老妈的新作。黄粄切条块状备用，香菇切条，小火炒，加一些切成长条的葱，炒香后加黄粄炒。。。。。。

(《老妈的菜谱》妙就妙在只有我看得懂，╮(╯╰)╭)

这个星期还吃到很多专属于我的美食。这些美食早已烂熟于心了，没记录在《老妈的菜谱》上。比如饺子，酿粄，萝卜粄，酿豆腐。。。。。。我喜欢吃的但学校吃不到的这个星期都能吃到。

反复翻看《老妈的菜谱》(我的菜谱就几页╮(╯╰)╭)，莫名想哭。不是因为今天要回学校过吃草的日子了，而是觉得《老妈的菜谱》里记录的点点滴滴都充满着老妈的爱。感动到想哭。

菜谱里没有大厨用的各种高级材料，也没有过多的调味料。都是经由老妈的手用心制作出来的食物。

用心为他人制作的食物，就像被施了魔法般，莫名的好吃。

每一道菜，都看似简单却不简单。

《老妈的菜谱》里记录着我爱吃的荷包蛋煮面，我在菜谱中这么评价:没有打散的蛋黄，厚厚的一口咬下去，又香又有嚼劲，人间美食(我在尝试像美食家一样评价食物，无夸张成分，真的就那么好吃。)

让我这么爱荷包蛋煮面的原因，更是因为老妈在里面施了魔法。

“帮我把面条盛到碗里。这碗是你的，那碗是给你爸的。”

“还有分的？”看着两个碗里躺着两个荷包蛋，我好奇地问。

“有，你的那碗荷包蛋是蛋黄没有被打散的，你爸的那碗是被打散了的。”

跟老妈学做菜了，才明白老妈每天早上给我们做的荷包蛋煮面不简单。

同样的食物做法却不一样。老妈凭着对我们在我们的了解，在食物上倾注了各种心思。所谓的魔法，就在于此吧。老妈是我的厨神。

回学校了，虽然吃不到老妈做的菜，但是在学校也会好好吃饭的。唯爱与美食不可辜负嘛。

DAY 1