粟子烧鸡

作者: 紫微妈咪 | 来源:发表于2019-10-19 14:38 被阅读0次

某人说单位同事烧的粟子烧鸭腿很香,看来是有点眼馋了。好吧咱们就来个粟子烧鸡吧。

黄鸡半个切成小块,洗净,温水浸泡15分钟

粟子350克,洗净后在沸水中浸泡5分钟,剥皮。好难剥最后釆用了懒办法,把粟子切个口放入微波炉高火3分钟,好剥多了。

锅中放少许油放入姜片葱花,油热后放入鸡块煸炒,同时加入冰糖,等煸炒至金黄色时加入水、啤酒没过鸡块烧开后,放入酱油八角栗子,中小火炖至肉烂,大火收汁。

味道不错哦。

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