故城

作者: wyop | 来源:发表于2017-11-12 01:07 被阅读0次

远方远方
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本文参加#我的古城，我的故事#活动，本人承诺，文章内容为原创，且未在其他平台发表过。

“清清丹江水，巍巍凤冠山”熟悉的旋律回荡在耳畔。离家三个月了，不管怎样都是很想家的。我的家在陕西丹凤，一个美丽又魅力的小城。

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小城是呈长条状的，中间的主干道把小城分割为南北两半，北面依山南面傍水。山是凤冠山，水是丹江水。

主干道上分布了各式各样的小店，一到晚上就人潮拥挤，好不热闹。站在主干道上，抬头仰望就能看到一座巍峨的大山，走近一看就会被它的气势所吓到。沿着石阶往山上走你会看到许多洞窟，每个洞窟里都有石像，人们可以进入参拜。冬季下雪时山上就会披上一层银装，宏伟又不失严肃。山的最上面是一座凉亭，正是人们爬累后的最佳休憩地。坐在凉亭里，你可以有“一览众山小” 的绝佳视觉体验，俯视小城全貌，更可以看到它所对立的丹江河。有句俗语“一江清水送北京”，丹江河的水和南水北调的丹江口水库是同一发源地的。所以北京的小伙伴吃的水还是从我们那儿流过去的。傍晚，吃过下午饭后，男女老少都在河边漫步。每遇到一个大一点的场地都会有大妈在那跳广场舞。夜晚的丹江河在彩灯的映衬下显得格外好看。

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凤冠山和丹江河都是我们那的旅游景区，除了这些还有很多，最出名的恐怕就是曾经著名作家贾平凹居住过的故居了（棣花古镇）。古镇里贾平凹的房子保存完好，前去的人都会去瞻仰一下他曾经居住过的地方，体会文人小时候的成长环境。在古镇里还有一处千亩荷塘，来往游客更是络绎不绝，可谓“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。

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对于我来说最喜欢的莫过于故乡的天空。不论白天黑夜。

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美景说完了当然少不了美食了。陕西主要就是以面食为主。其中最为著名的就是陕西肉夹馍。香脆的外皮夹上美味的肉馅，一口咬下去，那滋味，现在想想都口水直流。

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岐山臊子面更是一绝，臊子里包含了各种菜丁肉丁，一口面混着一口臊子，没有吃过的人是不能体会到它的美好的。陕西的面不像别的地方有什么碱面细面，大部分都是手擀面，十分筋道。

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还有一种特殊的面“裤带面”（biang biang面），顾名思义就是和裤带一样宽的面。为什么叫biang biang呢？是因为它做起来的时候会发出biang biang的声音。biang也是陕西研究出来的一个特别难写的字，基本没几个人会写。

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当然少不了面皮和米皮。两种完全不同的口感，一种顺滑一种软糯，配上独特的酱料别有一番滋味。

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这些都是陕西大部分地区都会有的美食，但是有种东西只有我们丹凤有。那就是“牛筋面”，一种以面粉为原材料用特殊的机器压出来的面食。可以凉调，可以炒。大众的吃法就是泡食，在我们那叫做“菜汤牛筋面”，把牛筋面泡到菜汤里，等它软一点再吃而且也吸收了汤的味道。那个汤也是多种多样的，可以在汤里煮方便面，煮米线，煮绿面（用菜汁染成绿色的面）。每一款都是美味。