今天是8月30日，一个特别的日子。下午郑生来电话邀请我们一家到南海聚餐，他说他最近又开了一家酒楼，这几天开张营业，希望我们捧场。
今年的疫情对旅游业、饮食业影响很大，许多做酒楼的门可罗雀，亏损严重，很多门店做不下去，只好关门大吉。但郑生反而是逆势而行，这需要多大的胆魄！
我们大概有八个月彼此没见过面了，这次一见到他，我发现他消瘦了许多，整个人似乎小了一号。他告诉我们，这几个月他吃住在酒店，为减少开支，他凡事亲力亲为，装修酒楼、酒楼开张的筹办等事务都得他一一过问，一一抓落实。
我很好奇，难道他的生意不受疫情影响，他的酒楼不亏损？他告诉我，做生意有输有赢，胜败乃兵家常事。去年在江门开了一家酒楼，因选错点已宣布倒闭，另一家酒楼本来是盈利的，由于今年的疫情一直不能营业。近一年来亏损了一千多万。我一听这数字都惊呆了，但他似乎很平常，好像是在说别人输钱一样。他的承受能力实在强。
一千多万的亏空如何填补，也就是说，这一千多万要经过多久的努力拼搏，才能够扭亏为盈呢？郑生说机会还是有的，他正在开辟更多的经营渠道，譬如增加更多的海鲜销售点和批发点，同时创新酒楼的经营模式，如把酒楼布置得更加人性化，有成人的音乐吧台，也有儿童的活动天地，还引入慈善公益项目。
今天看到他新开的这一家选点不错，装修的格调典雅精致，让人有宾至如归的感觉。我们到达时，大厅已爆满，还有好多食客在等位。郑生说没做广告，没在媒体做宣传，看来南海人是美食家，懂得享受生活。
开门红，好意头。但愿郑生的生意风生水起，早日扭亏为盈。希望不久的将来见面，郑生开心地告诉我，他赚了一千万！
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