挂耳咖啡

之前虽然一直在喝咖啡，但是直到最近听到“挂耳咖啡”这个词才开始了解一点点，挂耳咖啡就是可以把咖啡袋挂在水杯上，然后往咖啡袋里面倒热水，过滤出来的就是香浓的咖啡。冲水的速度一定要慢，这样咖啡才能慢慢地从过滤网中渗出来，一包挂耳咖啡加水大约150到200毫升。这样调制出来的咖啡就和现磨咖啡差不多。不过今天我第一次自己来喝这个挂耳咖啡，嫌水过滤的太慢，结果水放多了，还把咖啡渣冲进了要喝的咖啡里，算是一次失败的冲调了。如果需要，那就明天继续。