如果你买过猪肉，并且亲手给它们改过刀的话你会发现，猪肉里有第三种肉——既不算肥肉，也不算瘦肉。
这是前几日我去买猪板油的时候，肉摊的大姐随手割的一块肥肉里发现。
这种肉通常会出在肥肉夹层里，要是只看质感的话，是有瘦肉的纹理的感觉，但是一下刀，就能看到里面肥亮得反光的部分，那些就是脂肪。
这种肉是怎么长成的？我很好奇。我的认知里，猪肉要么肥要么瘦，不会有这种不肥不瘦的部分。就像人，只有男人和女人，怎么会有不男不女。
但是世界之大，无奇不有，后来世界出现了不男不女的人，于是猪肉也出现了不肥不瘦的肉。然后又知道了保护伞这种东西，看了《教父》才知道原来黑帮也讲规矩，最后也知道了这世间也并不是非黑既白的。
说回这部分肉，晚饭的时候，我把这部分肉炒了水果玉米，口感实在有点太筋道，娃咬不动都给了我。最后，娃把这道菜用在了她今天的语文作业（观察妈妈做饭的小段练习）上。
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本文标题：肉肉与作业
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