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关于水的科普知识

关于水的科普知识

作者: 健康联络员 | 来源:发表于2020-03-28 13:31 被阅读0次

在这个问题下面,许多同行的回答都很好,我们在日常生活中总会有一些自己的习惯,好的习惯能够受益一生,坏的习惯小则影响生活品质,大则影响身体健康。今天我想从一个医生的角度谈一谈关于喝水的习惯,以及这些习惯对我们生活和健康的影响。

一、 关于喝水,有哪些好习惯和坏习惯?

汉语真是一个神奇的语言,我们每个人都会喝水,但又未必“会”喝水,那么我们就先看看会喝水的人有哪些好习惯,而不会喝水的人,有哪些坏习惯。总结起来可以称作“五好”、“五不好”:

1、晨起喝温水

“晨起不喝水,到老都后悔。”人体因为经过了一宿的代谢,体内的垃圾需要外力的帮助排出,水就是很好的“清洗剂”。温开水、蜂蜜水都非常适合早上喝,水温以25-30度左右为宜。

2、小口喝水

喝水过快,当短时间快速摄入大量水分,会加重肾脏、心脏等器官的负担,如果本身有心肺方面疾病,身体可能会出现胸闷气短、活动受限、乏力等表现,严重时引发急性心衰发作,血压下降、无法平卧休息、咳出粉红色泡沫痰。尤其时长者、体弱者、高温环境工作者、剧烈运动者,在喝水时一定要避免太快。

3、工作时保持饮水

香港卫生署曾做过一项调查,有1/3的成年人每天喝水少于6杯,究其原因,是因为大家平时工作忙碌,常常半天也顾不上喝一口水。上班族尤其要多喝水,养成良好的喝水和排尿习惯。上班期间,喝水频率最好保持在每1小时喝一次水,每 2~3 小时排尿一次,如果小便很黄说明补水不够。

4、身体不适多饮水

我们身体不适就医时,医生往往在开出处方之外,提醒多喝水,这是非常有道理的。例如感冒时多喝些水或纯果汁,对于疾病康复很有帮助,因为水有助于冲走喉咙里一些黏液,让人感觉呼吸舒畅。发烧的时候,人体就会出于自我保护机能的反应要自身降温,这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发水分增多表现。这个时候,我们更需要多喝水,补充水分。便秘或有肠道问题时,大口大口地喝水,可以刺激肠蠕动,最终促进排便。当然,并不是说喝水就可以治病,但多喝水,的确有利于缓解身体的不适感。

5、饭前饭后饮水

饭前半小时左右喝一小杯水,增加饱腹感,饭后半小时,再喝一小杯水,可以加强肠胃的消化功能。但需要注意的是,吃饭时口腔会分泌出含有大量淀粉酶的唾液,胃也会分泌大量含有胃酸和胃蛋白酶的胃液。如果在吃饭时大量喝水,喝下去的流体会或冲走所有的酶,冲淡唾液、胃液等消化液,降低它们的作用。

喝水“五不好”习惯表

1、单次饮水量过多

人体在正常情况下不宜一次性大量补充水,过度饮水超过体内的排泄限值,就如同造成一场水灾,也就是人们常说的水中毒,身体出现水肿,想吐,恶心等情况。即使是在运动大量不断排汗后,补水也要徐徐渐进。

2、口渴才喝水

成年人每天需要喝8杯水,8杯水的总量大约要2000-3000毫升之间,当你感到口渴时,体内的“水分”已经流失了大部分,身体也处于缺水状态下,这是中枢神经给我们发出的提醒。缺水会给身体带来伤害,说明未能及时排出体内的毒素,容易形成结石,长期下去皮肤也会变差。

3、饮料当水喝

不喜欢喝水的人原因都是差不多,都是嫌弃水过于平淡无味,无法调动人们喝它的欲望。相比饮料,口味繁多让人数不胜数,甜味易形成依赖感。长期喝饮料是无法代替水,来补充身体的水分,还会导致身体更肥胖,在减脂道路越走越远。

4、睡前大量饮水

有些人上床前喜欢喝大量的水,因为他们怕半夜口渴醒来找水喝。但是睡前喝过多的水,只会给肾脏带来不小的负担,也容易引发水肿。建议尽量在睡之前的二个小时左右喝少量的水,以缓解睡眠时的口渴感。

5、早餐前不喝水

经过一晚的睡眠,体内已经流失大量的水分,吃早餐前先喝一杯水,可以补充缺失的水分,还能帮助稀释血液的“粘稠度”,促进“血液循环”的加快,清洗肠道前一晚留下的废物。对于减脂人群,早饭前喝一到两杯水,可以增加饱腹感,减少进食欲望的作用,有效的控制体重。

二、 喝健康好水,对生命质量有哪些影响?

饮水贯穿了我们整个生命周期,“会”喝水,不仅要掌握健康的饮水方式,还要喝健康的好水。了解水、喝好水可以说和我们的生命质量息息相关。从医学的角度看,健康的水和生命质量的关系在于五个字:“增强免疫力”。免疫系统是人体抵抗各种致病原的重要武器和关键防线,是世界上最好的“医生”。因此,世界卫生组织把良好的免疫力作为21世纪健康人应具备的十大要素之一。增强免疫力该经常喝水没错,但是不是所有的水都对增强免疫力有帮助呢?烧开的自来水,还是纯净水,矿泉水,哪一种更好?从事饮水与健康研究工作三十余年,《水的科学与健康》一书的作者,福建医科大学阮国洪教授做了科学实验:阮教授的科研团队选取了四组小鼠,分别让其饮用纯净水、过滤后的自来水、自来水、矿化水,来进行饮用水水质对小鼠免疫功能影响的对比实验。结果显示,长期饮用过滤水组的小鼠免疫力明显好于其它三组,因过滤水中锌、钙含量显著高于自来水、纯净水和矿化水。看到钙,很多人就想到了 “给骨头补钙”,其实钙的作用广泛,与身体各个系统原来都密切相关。钙能激活淋巴液中的免疫细胞,改善其吞噬能力,同时促进血液中的免疫球蛋白合成,增强人体免疫力,抑制有害细菌繁殖。一句话,钙几乎参与了人体所有免疫力及健康!阮国洪教授的实验给我们什么启示呢?答案是:经过科学过滤/净化后的自来水,能够提升免疫力。

为什么要加科学过滤几个字呢?因为普通的净水器,比如反渗透净水器,得到的实质上是教授提到的纯净水,这样的水不含杂质,也不含矿物质。长期单一作为饮用水对人体健康没有好处。科学的过滤,应该是滤除水中的有害物质,保留水中的有益物质。不改变水的天然属性,洁净且不失健康。

三、 日常家庭饮水,我们应该如何选择?

在目前的医学认知下,保障生命质量,全世界都提倡喝健康洁净的硬水。世卫组织对健康好水的标准是这样描述的:(1)无污染,不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质。(2)水的硬度适中,一般为100mg/L左右(碳酸钙计) (3)含有人体健康所必须的适量矿物质。(4)PH值呈弱碱性。(5)水中溶解氧适度,6mg/L左右。只有溶解了氧的水,才是活水。(6)水分子团小,6个水分子以下的水分子团叫小分子团水。(7)水的营养生理功能,如水的溶解力、渗透力、乳化力、代谢力等要强。《中国居民膳食指南》提倡饮用洁净有营养的水,建议饮水量为每日1700毫升,成人不低于2000毫升的天然水。喝有营养的水,比如天然矿泉水、天然泉水、白开水等。传染病爆发期间尽可能比平常多喝一点水,让身体保持更好的新陈代谢状态。具体到城市家庭的日常用水,往往受限于居住地条件,无法得到天然矿泉水、天然泉水,对自来水水质也不够放心,可以根据区域水质情况安装“去除有害物质保留有益物质”的选择性过滤净水机,自来水在选择性过滤后相当于淡矿泉水,在过滤杂质,保障水洁净的同时,保留有益物质,保障水的健康。总之,如果我们能从日常饮水这样的小事起重视健康,培养良好习惯,真正做到会喝水,喝好水,相信一定能够提升免疫力,收获更高的生命质量。

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