近年来，随着食品安全问题频发，消费者对农产品的安全需求与日俱增。由于农产品从生产到消费的过程中，还包含了收购、加工、分销、零售等诸多环节，使得生产者和消费者之间无法实现信息互通。另外，随着生态环境的恶化，农产品越来越多地受到农药、水污染、土壤污染的影响，导致消费者对农产品的要求越来越高，愿意花大价钱买放心菜。
因而，在生产安全的农产品的同时，如何充分满足消费者的知情权，让大家清楚地知道食物从种子到餐桌的真实过程，是农产品生产商和供应商面临的一大难题，具有极强的商业价值。
区块链技术的出现，让农产品生产者和消费者之间的信息传达成为了可能。以区块链技术作为底层应用的农产品溯源系统，加上人工智能等辅助手段，可以将农产品的来历真实地呈现在消费者面前，实现产品信息透明化，让消费者放心购买，有利于增加农产品销量及附加值。
AEP农业生态协议项目的成员，便是一个利用起新兴区块链技术，通过创新性、标志性、领先性的技术优势作为强大的支撑，建立一个高度透明的优质优价机制和健康的新农业体系。它以IBM可视化的技术将每个环节上传到链上，结合区块链不可篡改的特性，打造出一个去中心化多方认证的绿色数字平台。同时将商品的全部数据记入链上，且保证了信息不会被人为的篡改，让产业的所有参与者都可以透明的看到其中每个环节的信息。这样的防伪溯源与品质鉴定，显著的改善可追踪性与透明度，重塑信任机制。
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