新年第一天，天公作美，风微、日丽。适合携老带小外出活动。
几天前，家族群就开始了热烈的讨论。最后一致通过去老家挖马蹄的方案。
大大小小二十几号人轰轰烈烈开到了地里。场面热闹得很。小朋友们尤其欢呼雀跃。除了挖马蹄，还可以挖红薯，做红薯窑，还可以骑牛。小朋友乐坏了。
小朋友欢天喜地玩他们的，我们大人欢天喜地挖我们的。妹妹说了，挖多少你们就带多少回去。大家卯足劲比赛。很久没有享受这种天伦之乐，劳动之乐了。
马蹄是俗名，学名叫荸荠。广西马蹄数桂林，桂林马蹄在四塘镇。四塘镇的马蹄属产地产品，其他地方的属区域产品。产地产品和区域产品品质价格是不一样的。
妹妹家就在四塘镇马蹄的主产区。这里的马蹄个大、皮薄、汁多。非常受欢迎。
过年前后是马蹄的上市期。马蹄挖回来后放置十天左右糖化，口感更好。
一方水土一方人。从小我们就特别爱吃马蹄。南方秋冬季节干燥，节前年后肉食多，很容易积食生内火。马蹄就是消食去火的良药。
到现在，我们本地还保留传统的吃法：马蹄甘蔗煮水喝。过年到别人家做客，进门就是一碗甘蔗马蹄水。别小看这一碗水，除了生活甘甜的美好寓意，更重要的是消食、刮油、去火。
现在的人，肉食多，油水足，尤其需要减脂、去虚火。
新的一年，熬一碗甘蔗马蹄水，给自己，给亲朋。祝福大家生活甜甜美美。
全家欢喜热闹挖马蹄
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