还剩6天就要过年了，大家的年货准备的怎么样？在年货中，鸡鸭鱼肉是很多人家里必不可少的。
今天就给大家来盘点一下，鸡、鸭、鱼、肉中购买和处理时要注意避开哪些坑，不然大家很可能买到死肉、病肉！
【买鸡避坑】
辨别土鸡和圈养鸡：
土鸡脚爪细而尖长，粗糙有力，圈养鸡脚短，爪粗，圆而肉厚。
辨别注水鸡：
鸡翅膀后面有红针点，周围呈黑色，肯定是注水鸡。
处理时重点：
鸡屁股
鸡屁股上有尾脂腺和腔上囊两种腺体，前者会污染鸡肉的品质，后者往往含有大量病原体和代谢废物等，即使煮熟了也杀不死，所以正规屠宰都会摘除掉它们。而如果是自己杀的鸡，鸡屁股就别吃了。
*鸡肉部位推荐
健身减肥选鸡胸肉；补铁吃点鸡血鸡肝；鸡腿营养口感兼具；鸡爪好吃但热量高。
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本文标题：准备年货1
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