前一段时间，买了几斤红皮土豆放在家里。土豆片、土豆丝、土豆泥 、土豆块，煲汤、煎炒、蒸煮，换着花样吃了几次后，不想吃了。
大宝前两天说她很想吃红烧排骨，我嫌麻烦没做。今天看到被冷落的土豆，决定做个红烧土豆。大宝对红烧的食物都比较感兴趣。这样，既满足了大宝，又实现了土豆的价值，一举两得，何乐而不为呢？
液化气又涨价了。做红烧土豆有点费“气”，但我不能因气废食。抛开对液化气的顾虑，削皮、切块、焯水、煎炸，把土豆块煎炸至金黄，然后盛盘。放入葱姜蒜，炒出香味，加适量水，再加盐加糖，放酱倒生蚝。把盛好的土豆倒入锅中，中火煮至粘稠，大火收汁。一道色香味俱全的红烧土豆就做成了。
吃饭时，大宝砸吧着嘴，对这道菜赞不绝口。小宝呢，手拿土豆，边吃边点头边说：好吃，好吃！说完，还用舌头舔一舔土豆。她们吃得开心，我也看得欢喜。
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本文标题：给生活加点色添点香
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