“华盛的虾皮咀嚼回味后，口感鲜而不咸不腻，略有甘甜。这种品质一下子打动了永辉超市，并倍受超市消费者的青睐。”瑞安市华盛水产有限公司相关负责人说，因为拥有海上加工“航母”，实现了接近零距离零时间对接，毛虾鲜活，无污染，原生态，品质自然得天独厚。
在2018年1月底举行的温州名特优农产品迎新春大联展上，“华盛熟虾皮”、“豆逗丁香鱼”成为温州市民热捧的年货，展台前人头攒动，人们竞相品购。这也是华盛水产深受广大消费者喜爱的一个缩影。
虾游到哪里，渔业“航母”跟到哪里
平静浩淼的东海上晨曦初绽，金色海面鳞波熠熠，似乎预示着渔获丰收的一天。大型加工渔船“华盛渔加1号”和围绕它的数十艘小渔船也即将开始紧张而忙碌的作业。
“从刚打捞上来的鲜活毛虾投料开始，至晶莹剔透的虾皮包装完毕，花费时间仅需28分钟。”华盛水产相关负责人说，海产品打捞上来用海水清洗后，经过蒸煮烘干，保证了产品的原生态、无污染、绿色自然、鲜美营养，最纯粹的大海味道将味觉挑战推向极限。
2007年，华盛投资5600多万元建成了我国第一艘海上水产干制品加工船——“华盛渔加1号”，其排水量达2000多吨，具备每小时加工30吨鲜丁香鱼、毛虾等海产品的能力，可谓浙江现代渔业的航母。成为浙江省开展丁香鱼“海上加工”专项捕捞和生产的首创和试点，实现了捕捞、收购、加工、冷藏无缝对接
2012年又投资8000多万元建造了“华盛渔加2号”，比渔加1号吨位更大，加工能力更强，生产工艺更科学合理，设备设施更精良。特别值得一提的是，这两艘加工船不是长时间固定在一个海域，而是跟随着丁香鱼、毛虾洄游习性而转移，“虾游到哪里，船跟到哪里”。春天停在福建、浙江等地收毛虾加工成虾皮干，夏天休渔，秋天在辽宁等地收丁香鱼，冬天转战广西北部湾。
专心做产品，率先成为“三同”示范企业
“2017年，我们成为浙江3家‘同线同标同质示范企业’之一。”华盛水产相关负责人说，多年来华盛出口的水产品享誉美、欧、日、韩等多个国家和地区，实现“三同”后，国内消费者就近便能买到同样品质的水产品。
所谓“三同”，指的是“同线同标同质”——出口企业在同一条生产线上，按照相同的标准生产出口和内销产品，从而使供应国内和国际市场的产品达到相同的质量水准。
“以前，这种虾皮专门出口日本的，因为要迎合当地的饮食习惯，其生产线全部是定制的，它的口感要硬一些，但越嚼越有味。”在华盛水产的展示厅，记者注意到一种特别大个的褐红色的虾皮，一番咨询后，工作人员告诉记者，如今内销的产品也达到了同样的品质。
作为农业产业化国家重点龙头企业，30多年来华盛水产始终坚持“专心做产品，为民谋健康”的理念，一贯注重质量管理，以国际通用的《水产品加工良好操作规范》为准则，建立比较完善的HACCP质量控制体系和ISO9001-2000国际质量体系。华盛水产的“大三元”牌熟虾皮荣获中国国际农业博览会金奖产品、国家绿色食品、浙江名牌等一系列称号。
“现代信息化社会，有了好的产品，还要做好企业品牌，并通过好的营销平台将之推广出去。”华盛水产相关负责人说，今后公司将集聚区域资源、综合开发利用、合作互补优势，做大、做强、做精；积极融入海上“一带一路”，形成采捕、加工、研发和市场应用推广一体化，把华盛打造成“海洋健康食品开发和生产示范基地”“农业绿色食品综合开发示范企业”。
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