辅正昕茶历时四年,寻访研制,推出一款独具特色的红茶——古树红。原料为蒙顶山一千多米海拔的明前古树茶青,在传统红茶的制作流程上结合辅正独特的中药发酵工艺,青天厚土的化育加上茶人的精心醅制,得天时地利人和,接续传统而又别出心裁,成就了这款难得的精品红茶,是中华智慧与文明的历史结晶,也是大自然的珍贵馈赠,更是寻常生活的温柔表达。
这款茶一经注水,汤色清亮明艳,独特的蜜香氤氲满室,入喉则丝丝宛转,香浓柔滑,喝过之后,更是回甘生津,如舌底鸣泉。独特的发酵工艺不但生成了红茶的茶黄素、茶红素等成分,还激发了茶作为植物本身的活性成分,更有益于身体的健康。
一款茶好不好,内质和外形各占50%,内质看香气、滋味、汤色、叶底,以香气和滋味为主;外形评形状、色泽、匀度和净度,以形状为主。国家高级评茶员邢湫老师在品尝这款茶之后,也给予了高度评价,认为是市面上少有的高品质红茶。
人与茶相应,品出愉悦,更要喝得健康,当茶叶在水中舒展出那些细微的皱纹与折痕,心也会变得温柔而开阔,从形而下的物质领域到形而上的精神境界,便是茶饮的欢愉天地。
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