这两天在花艺群里和小伙伴们聊到了花店选址的问题,和各位同行分享一下我的观点吧,欢迎花友们互相交流~
一、花店选址是一个综合性的问题
Q:花店选址怎么选合适呢?
花店选址是每个想开花店的朋友都非常关心的问题,一聊到选址,还有很多附带的问题:租金、面积、配套设施、周边环境、人流量等等…… 每个过来人都有很多想说的,一般在真正确定位置之前都需要做大量的调研、市场调查和数据分析工作。
图片来源:lamusadelasflores由于花店也有其自身的特殊性和差异性,以是否需要对外展示来划分,可以分为工作室和实体花店;
从花店的定位来看,又可以分为走量批发、社区团购、以家庭用花为主、以中高端花礼设计为主、设计师品牌等等形式;
从花店分布的位置看,可以开在小区门口、商场内、医院门口、花鸟市场附近、创业园、写字楼等等。
而每一种细分的定位下面,由于主理人自身能力等因素,又能组合出各种形式。所以真的很难给出一个完美的适用于任何人的建议,开在商业区未必就一定好,开在人流量小的地方也未必做不下去。
下面给大家提供两个思路可以作为选地址的参考,一个是「明白选地址在整个开店流程中的顺序」、另外一个是「衡量一个位置的指标参考」。在选址前将这些问题梳理清楚,将会对你的最终决策起到关键的作用。
二、选地址,应该是最后一步要做的事
下图是我总结的「开花店的5个核心步骤」,在我看来,花店选址是开店准备中最后一步要做的事,先做好前面的4步,那么选址是自然而然的。
1、了解自己的优势和能力边界
每个人的条件、所处的人生阶段、以及学习花艺的目的可能都不一样,是想当作兴趣爱好呢还是事业,是想开店呢还是要结合其他领域创业,背后是还有很多选择呢,还是把花艺作为唯一……
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2、确定是否一定要开花店+成功率分析
每个女孩都想有一家自己的花店,“我不喜欢现在的工作(专业),我的梦想是开一家花店。可我不知道这个决定是否正确,也不知道追梦的途径。”
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三 .开花店前的市场调查+品牌定位
有时候我们会凭自己的经验认为「那个位置」开店肯定很好,或者那附近「有…资源」适合开花店,这时候千万不要盲目决定,一定要去实地考察情况,看看那附近不同类型的花店是怎样的状态,也要在中意的铺位蹲几天看看。
花店选址没有绝对化的标准,需要将市场当下的情况结合自己的优势和创意,合理定位你的花艺品牌。
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4、制定出明确的方案和计划书
这一步要解决的问题就是要明确的你要开一家「怎样的」花店、你要卖给「谁」、每个环节节点「做什么」、以及你要「怎么卖」。
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5、选地址,开始实地筹备
如果上面每一步你都想清楚了,也做了细致的分析,对自己花店的品牌也有了明确的定位,那你就可以排除掉很多不适合的选址可能性,在最后的选择和决策中也会更有把握。
三、衡量一个位置的指标参考
当我们看中了几个店铺后,接下来就是对比分析和量化各自的优势了。 我知道每个想开花店的朋友,对于自己理想中的花店都有一些特别的偏好,就是觉得如果缺少了这一点那我开这个店就没劲了。
图片来源:clement.atelier比如有的花友憧憬自己未来的花店要有很宽敞的大门,有漂亮的落地窗。这些情感化的属性特征可以作为一项指标。
从理性的角度,还要关心这个店铺的周边环境(如周边花店分布、目标客户分布、旁边店铺的类型和营业状况,离主干道、地铁口商业区的距离,停车是否方便、每日的人流量等等),面积,层高,构造,能够改造的范围空间,房租(有无转让费),物业费,水电费等等。
这里列举的这些指标不是凭感觉来衡量哦,需要列列好表格一项项的统计好再对比分析。
图片来源:mossandstonefloraldesign综上,选地址的确是一件很严肃的事情,如果你把「开花店的5大步骤」,以及「位置的指标参考(感性/理性)」都整理好,想明白,那你的花店离你梦想中的状态就又近了一点点
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