今天中午吃饭的时候看到我比较喜欢吃的土豆丝时赶紧多拿了一盘，心想食堂可算为东北的员工考虑了，终于做了一回我喜欢的口味。想起在家母亲给我做的炒土豆丝然后裹上薄饼吃的时候，薄饼的香味和土豆丝的润滑一起编织成一道美味，那种咀嚼时清脆绵软的口感让我一直难以忘怀...口水真是快流下来了~
在将金灿灿的土豆丝放入口中时...
我后悔拿了两盘。
一股酸溜溜火辣辣的口感传入味蕾，即便如此，我还是慢慢咀嚼着，心里不停的琢磨，土豆丝这种菜怎么有一股泡椒凤爪的味道？无意间，一条月牙板状翠绿的泡椒进入了我的视野，看到它时，我真的感到川菜占据中国四大菜系之一是多么的名不虚传。
刚来成都的时候，发现这边的大部分的菜都是五颜六色的。仔细观察。竟然全是辣椒！辣椒！辣椒！
在食堂吃饭时，炒个白菜，西兰花，芹菜等青菜类，厨师也要往里撒一把花椒。
直到今天，连我最喜欢的土豆丝也沦陷了，真不明白，怎么不把米饭里也放一把辣椒闷上。
好奇的我查阅百度百科，发现自古川菜就是以“辣”为主，还有除湿气的功效，在食物里放上辣椒这一习惯已经有两千多年了。
可对于吃辣就会上火好几天的我来说，简直是火上浇油！
无奈的我本着八荣八耻中“以艰苦奋斗为荣，以骄奢淫逸为耻”的良好思想，将这两盘工作人员辛勤劳动的成果吞咽了下去。
中国四大菜系又怎样，名气大又怎样，我就是无福消受啊～
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