腊八节最早源自佛教，传说当年佛教创始人释迦牟尼还在俗世时，是古印度北部的一个小国王子。但是他不同于一般的王公贵胄，自打年轻时就游历民间，看遍了生老病死，人生疾苦，为了寻求人生的真谛，他开始在雪山苦行，每天只吃一顿粗粮，一直持续了7年，饿得自己骨瘦如柴。
但是，身体的痛苦，并没有带来心灵的解脱，就在这时，他遇到了一名牧羊女，牧羊女给他做了一碗杂粥，释迦牟尼喝了这碗杂粥以后，体力才得以恢复，最终在菩提树下悟道，这天正是12月8号。
后来，佛教传入中国，为了纪念释迦牟尼成道，就将每年的腊月初八定为腊八节，寺院的僧人，在这一天都用各种的谷物和果实，熬煮成粥，赠送给善男信女，传说喝了这碗粥，就可以得到佛祖的保佑，这个粥，就是腊八粥。
腊八节进入中国已经有2000年了，早已融入了我们的传统文化。这腊八粥的做法，各地也都不尽相同，不过都包含谷物，豆类和干果的其中几种，当然也有一些特别的寓意。比如：桂圆，就象征着富贵团圆；百合，象征着诸事和谐；红枣、花生，比喻早生贵子；栗子，象征着大吉大利。
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本文标题：腊八节─张宏民
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