【王兴国营养特训班】第5期第35课2组姜丹

最近比较关注一对一咨询的话题，也正好有需要帮助的人，让我陆续提供食谱，改善目前的营养状况。

在这里我想说，膳食调查，是营养师工作的一项必备工具。

之前学过了很多，24小时回顾，称重，记账，等等，其实在实践工作过程中还是有很多的讲究。

膳食调查需要的基本素质

1、掌握基本的方法和技巧。这个要在学习和实践中逐渐摸索

2、营养师要见多识广

3、要反复确认，以便信息的准确

4、因人而异，不同的人群要用不同的方法去沟通

5、要有耐心，用心交流。

6、要持久

7、要多动脑