企业介绍
“起士林”是天津乃至中国最早的西餐馆。最初的起士林是个小餐馆并制作经营面包，在1908年时，由德国人起士林（Kiessling）开办的。天津起士林大饭店曾接待过许多党和国家领导人、外国政要和100多个国家的外交使节、政府官员和国际友人。
项目背景
作为一个精品百年老店，传统的经营模式已经受到了各式新型餐饮、甜品行业的冲击。如何在维护老客户的同时吸引新客户，成为了起士林迫在眉睫的问题。
为了增加自己的售卖种类，进一步扩大市场份额，起士林将推出全新雪糕。盛夏已至，受年轻人喜爱的雪糕无疑是一个不错的选择。
为了消费者能够更好的接纳起士林雪糕，艺点意创与起士林达成了品牌塑造合作。
在为起士林服务的过程中，我们为其建立了完整的品牌架构，包括：品牌主张、品牌精神、品牌文化、品牌故事、产品结构体系、以及产品形象等。
目标消费者
在市场中，面对品类繁多的成熟竞品，如何形成差异化的品牌价值，是产品与品牌立于市场的基础，而价值传播的终端必定是消费人群。 基于前几次的初步接洽，我们基本了解了起士林雪糕的受众群体。
主体消费客群：
年龄范围：15—30岁，以85后到00后为主
心理诉求：追求个人价值，善于独立思考，有个性有态度
产品&品牌诉求：看重品牌自身价值观，追求情感共鸣
潜在消费客群：
年龄范围：15岁以下，以8—10岁儿童、少年为主
心理诉求：追求新鲜、色彩，消费行为主要受家庭影响
产品&品牌诉求：追求产品口味，追求包装的色彩和新颖
根据目标人群消费诉求、消费行为习惯、品牌与产品偏好等数据，我们将消费者的“心理诉求”和“产品诉求”整理归纳为以下几个关键词：
再结合起士林产品自身特色，打通从价值层面到载体层面的情感共鸣，找到相似关键词去和目标受众建立连接。
自身产品特色提炼
起士林雪糕共有7种口味，从这些元素中我们可以提炼出什么？
色彩：
7种口味14种食材元素
食材的多样造就丰富的色彩联想
让产品本身就拥有了缤纷色彩感
在品牌塑造中色彩是很具象的视觉传达
这和年轻客群对轻食产品轻松、多彩的诉求契合
快乐：
牛奶 巧克力 奶油
甜蜜总让人感到幸福和快乐
樱桃 草莓 葡萄 柠檬 芒果
水果的清香让人心旷神怡
冰淇淋本身就是快乐的代言词
而我们丰富的产品口味和元素将快乐进行了完美诠释
融合创新：
两两口味的碰撞
每一种组合都是一次全新的尝试
产生不同的融合创新效果
包容 共享 创新 碰撞
这一特性也将是我们品牌价值观的延展
于目标受众对于新鲜 个性 分享的追求契合
从消费者的需求关键词与我们产品特色关键词对比归纳可以看出：
包容分享 创新有趣 融合碰撞
将是我们产品与消费者情感沟通的连接点
梳理了目标受众需求，明确了产品特性，找到了情感沟通连接点，我们开始梳理产品品牌体系。
品牌体系定位策略
品牌精神：个性创新 乐趣共享
基于产品：新的品牌、新的口味，我们自身在追求的就是创新，在传统中加入时代的个性；
基于市场：个性创新 乐趣共享与年轻人喜欢分享，追求新鲜有趣的心理诉求相契合，通过分享建立多重连接，建立品牌认知度。
品牌主张：在融合中探索创新
这一主张对我们而言，是在市场中明确我们的产品定位，我们将不断通过创新去研发更好的产品，为大家带来更多的口感惊喜。
对外沟通上，我们也鼓励消费者也感受口感的惊喜，探索新的口味，同时也是鼓励大家在生活态度上能够从分享、融合中探索更多惊喜。
品牌名称：mix³
英文“MIX”的谐音，意为融合，搭配，给人带来甜美快乐的感觉；
开口音、奇数音节，在发音上朗朗上口，利于品牌的口头传播；
最后一个“丝”的发音嘴型是微笑的标准上扬动作，喊出蜜可丝名字的时候就已经在传递快乐
品牌口号：满足你的小贪心
生活充满各种选择
舍弃总是让人遗憾
蜜可丝 让美好无需选择
多重口味一次尽享
满足你的小贪心
视觉形象设计
包装元素从产品口味食材进行选择提炼，整体采用食材对撞设计没体现出我们的融合口感让口味一目了然，便于消费者选择。
盒装版设计
袋装版设计
创意延展
我们有哪些介质可以和消费者从情感弱连接转化为强连接呢？
我们想到了：雪糕棍
将雪糕棍心理暗示化
将雪糕棍“趣味工具化”
将雪糕棍“浪漫化”
现艺点正与起士林接洽包装的选择以及后续品牌塑造升级，那就让我们一起期待一下盛夏中起士林给大家带来的缤纷美味吧！
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