这两天学做日本寿司，发现少油少盐，真的是健康的选择。而且做起来也比较简单，吃着也挺清香的。不像我们吃顿米饭，热得凉的，炒的炸的，烟熊火燎不说，过多的油盐和调味料，长期下来对健康是有害的。
以前孩子们在家里点外卖寿司吃，我尝过几口，没大在意，总觉得外面的东西不卫生，也没有过尝试做做寿司的念头，以为会很复杂很难搞。有时看到同事在朋友圈晒她们做的寿司，就觉得，哇，好厉害啊！很是羡慕。
最近姑娘上班中午不回家，要带午饭，我才决定尝试一下，买了寿司海苔后又迟迟没有行动，总是觉得自己不行，做不了。直到前两天，姑娘对我做的米饭炒菜好像不怎么爱吃了，下午回来都有剩余，有时还剩好多。虽说我头一天精挑细选的购买食材，每天早起，忙的焦头烂额的洗切炒炸，有荤有素还有汤。呵呵，情势所迫，不得不学做寿司了，于是在手机打开视频看了看，记住了要领。第二天早起，开始实施，不做不知道，一操作，发现一点也不难，很简单的，而且不费时不费力，清淡有益健康。自己尝了尝，味道还真不错，还受到了姑娘的好评，心里乐滋滋的，一种久违的成就感油然而生。
任何事情，不要只是想着或看着，也不要怕它有多难搞，更不要低估自己的能力，要积极大胆的付诸行动去亲自尝试去做，说不定在尝试，在做的过程中，你会发现一个完全不一样的自己，开启一种全新的生活。
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