提起三亚,都知道这里山海相依,景色旖旎,拥有海南岛最美丽的海岸风光,在这片古老而神秘的土地上,还流传着数不清的传说。这里又是一个蔚蓝色的梦幻王国,每个来这里的人都能找到自己喜欢的方式去拥抱这片澄澈的大海。而我接下来要介绍的三亚几个值得打卡的地方。
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分界洲岛潜水冲浪看风景
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如果说在三亚有一个从来没有人类居住的小岛,你是不是充满了惊讶和好奇?这里就是距离三亚只有68公里的分界洲岛,岛上有着有非常洁净的海洋环境和丰富的海洋生态资源,是整个海南省最适宜潜水和观赏海底世界的海岛。
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海上勇士一次次的在巨大的水柱中跃出海面,又落下去。挨着海岸线的海面清澈见底,能看到鱼儿自由的游弋,海风吹来,这样的美好让我有了不真实的错觉。
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分界洲岛的灯塔也是一道靓丽的风景线,不仅可以用以引导船舶航行或指示危险区,也成为很多情侣过来拍照的浪漫背景。
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从远处遥遥望去,分界洲岛犹如一位躺卧在海面上的美女,所以当地渔民又把小岛称为睡美人岛或观音岛。在这里可以观看海豚表演,深海潜水,暗礁潜水、峭壁潜水、洞空潜水、沉船潜水、海底漫步、珊湖观赏船、半潜艇、海上拖曳伞、海上摩托艇、海上快艇、香焦船等独具特色的海上娱乐项目。
四川小胡子吃海鲜
对于冬天旅行的目的地,我总是会毫不犹豫的选择三亚,不仅因为这里温暖的阳光沙滩和澄澈的大海,还因为三亚有我最喜欢的海鲜大餐,这次来三亚旅行我特意选择住在了亚龙湾,这里的奥特莱斯有一家四川小胡子海鲜,不仅是海南电视台推荐的商户,大众点评必吃榜单上,也十分有名。
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四川小胡子位于亚龙湾奥特莱斯的壹号小镇,这里汇聚了零售、餐饮、文化、娱乐等,我直奔奥特莱斯的量贩式海鲜加工市场,四川小胡子海鲜就在特别显眼的位置,四川小胡子对面就是海鲜大排档,亲手选择最新鲜的海鲜交给小胡子加工,地道的烹饪方式让人赞不绝口,再来一个椰子,那就是三亚旅行最正确的打开方式了。
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来三亚我每次都会来四川小胡子吃海鲜的原因是,这里所有的海鲜加工价格都是明码标价的,对于一个北方来说,虽然很喜欢吃海鲜,可以对于海鲜的选择却一头雾水,四川小胡子的服务员大姐,每次都会很热心的带着我一起逛海鲜档口,仔细问清楚我的喜好,不仅帮我砍价还会帮着我挑选最新鲜的海鲜。
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大众点评榜和海南电视台推荐的餐厅,一看口碑就很好,餐厅门口放的大椰子,是我在三亚最喜欢喝的。四川小胡子海鲜十分好找,店铺的醒目位置有一个海鲜品加工价目表,仔细的看了一下,觉得价格公道合理,这也是大家都喜欢来这里的原因之一吧。
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先来说一下我最喜欢的海胆蒸蛋,这道菜在三亚是游客都十分喜欢的一道菜,可以说是老少咸宜,入口细腻嫩滑,有蛋的细腻,又有海胆的鲜美,口感很好,海胆蒸蛋的营养还很丰富,海胆里面含的海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用,这道菜是我必点菜。
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三亚吃海鲜,每次肯定会点一道青菜,那就是这里特有的四角豆,四角豆生长于热带雨林,一般在非洲和东南亚比较常见,在我国的话只有三亚和西双版纳有,四角豆也是一种草药,清炒或蒜蓉炒,都清脆爽口。
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接下来说一下我吃的海鲜,香辣蟹是四川经典名菜, 三亚最新鲜的肉蟹, 辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴可谓是舌尖上的美味了,三亚海鲜的鲜美,和四川小胡子海鲜地道的烹饪手法结合在一起,就是最享受的海鲜大餐。
网红店椰子鸡
这次三亚之旅,我来到了三亚很有名的网红餐厅嗲嗲的椰子鸡。
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说起嗲嗲的椰子鸡,来过三亚的人都很熟悉,这里被评为海南的十佳地方菜餐厅,椰子鸡是地道的海南菜,舌尖上的美味牵系着每个人的味蕾,对于每个海南人来说,椰子鸡就是每个海南人小时候的记忆,走进嗲嗲的椰子鸡,可以看到有很多人,这里不仅是三亚本地人喜欢来,就连很多游客来到三亚,也会慕名而来。
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我来的是亚龙湾总店,位于龙塘路仙人掌酒店的一楼,一走进来,典雅简约的装饰风格,看起来十分清爽。
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一走进餐厅就看到了小山一样的椰子,这也是我在三亚最喜欢的水果之一,三亚气温常年二十多度,正午的时候阳光强烈,渴了买一个新鲜的椰子,当场打开来喝十分舒爽,我来的嗲嗲椰子鸡,就以三个椰子一锅汤而闻名。
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嗲嗲的椰子鸡被评为海南省十佳地方菜餐厅,好口碑来自于好品质,这两年我来三亚,都会约上三两好友相聚在这里,大家一边品尝最具三亚特色的椰子鸡,一边聊天,这样的感觉温暖而舒适。
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点好餐后,服务员就开始准备火锅的材料,新鲜的椰子拿过来,当场打开,当场倒进锅内,看着清澈的椰子汁,我似乎闻到了清香四溢的味道,最地道的椰子火锅,不禁让人充满了期待。当然,火锅的汤品也需要放入适当的矿泉水,来稀释椰子的甜味儿,如果纯粹的椰子汁就会把食材的味道掩盖了。
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海南文昌鸡,大家都知道这是一道有名的海南传统名吃,文昌鸡号称“四大名菜”之首,是每一位到海南旅游的人必尝的美味,嗲嗲的椰子鸡所采用的主要原料,就是海南著名的文昌鸡,椰子鸡入锅后,小闹钟调好,就等着美味出锅了。
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只需要三分钟,新鲜美味的椰子鸡就可以吃了,椰子鸡汤清爽口,有益气生津的效果,一方水土养育一人,不同的风物也让人们对于舌尖上的美味有着不一样的要求,三亚炎热的气候,就很适合吃椰子鸡这样清淡爽口的美食。
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嗲嗲的椰子鸡有一道火锅菜是我必点的,那就是绣球菌,只需要在锅内涮上一分钟就可以吃了,口感有点弹,大部分女生和小孩子都很喜欢。
琼乡阁
来三亚吃了几次海鲜大餐后,特别想品尝一下地道的海南菜,和三亚的朋友提起来,她说我带你去一家餐厅吧,绝对让你惊喜,在夜幕降临额时候,我们来到琼乡阁,琼乡阁位于三亚湾机场路8号,一片绿色葱茏中的琼乡阁显得格外清新。
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走进餐厅,可以看到来吃饭的人很多,海南菜在三亚这么受欢迎,是因为这里有着厚实文化的底蕴,历经两千余年的发展历程,既有福建、广东沿海各省的烹饪之法,又吸收黎族、苗族和当地原住民的饮食文化,引进东南亚等地的特色佳肴,形成了特色鲜明、风味百变的海南菜系,素有"海产万类,陆产千名"的美誉。琼乡阁这里就有最地道的海南菜。
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五味让中国的菜的味道千变万化,海南菜因为地域性的缘故,充满了地方特色,琼乡阁的菜品,不仅味道鲜美,摆盘也十分精致,冰盏香螺片的烟雾缭绕,让人看着就食欲大开。
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石斑鱼的肉质细腻, 一种低脂肪、高蛋白的特点很受欢迎,在港澳地区推为中国四大名鱼之一,琼乡阁的这道椒麻石斑鱼,外表搭配色泽亮丽,吃起来更是细腻入味,椒麻的口味是我个人很喜欢的。
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豆腐从古至今,都是人们喜闻乐见的家常菜,而用豆腐做出来的菜品五花八门,品类繁多,豆腐的包容性也特别强大,可以和大部分菜品在一起组合,琼乡阁的这道阿婆手工豆腐,看色泽就和我们平时吃的豆腐不太一样,手工豆腐制作的酱汁和豆腐完美的融合在一起,吃起来让人赞不绝口。
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在这里我要隆重的推荐一下琼乡阁的滋补东山羊汤,海南的东山羊十分有名, 是海南四大名菜之一,东山羊之所以有名,是因为东山羊产于万宁市 东山岭 ,这里的羊食东山岭的稀有草木所致,吃的是草药,喝的是天然的矿泉水,因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热,肥而不腻、汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、虽然三亚的冬天温度也是二十多度,,冬天喝羊汤进补,一样适用于这里。
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这次的主食我点的是海南的招牌粉,听名字就知道了,这道菜在海南,是人人都喜欢吃的一道主食。
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舌尖上的三亚,就是一道道精美的海南菜,一个地方的美食总是带有浓浓的乡愁,是很多游子即使行遍海角天涯,归来后,依然记得的味道,做过三亚的一个过客,对于琼乡阁的地道海南菜,吃过了却至今不能忘怀,回忆起来,依稀觉得口齿生香,就是我最三亚的记忆。
第一市场小胡子海鲜
每次来三亚了,我都会来第一海鲜市场的四川小胡子海鲜,亲手挑选最新鲜的海鲜??告诉店家我的喜好之后,就等着美美的海鲜大餐上桌了,最新鲜的大虾一定要白灼味道才最原生态,扇贝蒜茸、梭子蟹辣炒、来一个地道的海南四角豆,配上鲜榨芒果汁,就是一个美好的午餐。
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小胡子海鲜旗舰店就位于第一市场的新民街上,这里汇聚了大概四十多家的海鲜加工店,由于以前来三亚在小胡子海鲜吃过,知道这里店大不欺客,物美价廉,新鲜美味,所有海鲜都明目标价,吸引了大批来三亚旅游的游客来这里尝鲜。所以不用仔细看招牌,看看顾客最多的一家就一定是小胡子海鲜加工店了。
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让我青睐小胡子海鲜的还有一个原因,他们有自己的海鲜店,就和小胡子川味海鲜面对面,在这可以安心选择自己喜欢吃的海鲜,然后拿到对面的店里去加工,价格和海鲜市场问的也基本一样,省时省心。
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选好了自己喜欢的海鲜,接下来就是称重,烹制了,这时候,小胡子海鲜的小哥哥会很热心的告诉我,什么样的海鲜用清蒸好吃、什么样的海鲜爆炒合适,觉得服务很周到。
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店里的装修干净整洁,整个空间清新明亮,看的出来是费了心思的。店内食客很多,店铺的正中间醒目位置有一个海鲜品加工价目表,价格公道合理,这也是大家都喜欢来这里的原因之一吧。
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虽然店里的顾客很多,但小胡子海鲜上菜的速度还是很快的,没有过多久,我点的海鲜就上桌了。作为一个北方人,对海鲜还是情有独钟的,海鲜不仅口感好,而且有着很大的营养,据说,每周吃一次海鲜,心脏病的危险就减半,不同种类的海鲜,营养成不一样,像海螺和蛤。富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。
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和乐蟹是来三亚必点的一道海鲜,作为海南的四大名菜之一,不是没有道理,膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻,做成微微的辣,吃起来十分入味。
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一道海南特有的青菜四角豆,这个产于热带地区的绿色青菜只有三亚和西双版纳才有,四角豆也是一种草药,清炒或蒜蓉炒,吃起来都清脆爽口。算是海鲜的调味菜吧。
叫个猩猩
来三亚怎一定不能错过品尝海南的热带水果。说到水果,就不由得想起早就听说过的当地有一家比较知名的水果外送叫个猩猩。一般下午五点之前下单,晚上八九点左右都能送到你指定的地点,水果都很新鲜,有切好的盒装还有整只装,刀叉都会附赠。最有趣的是还赠两个招牌猩猩玩偶。
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叫个猩猩,叫个新鲜,三亚旅行最开心的事情,就是可以吃到热带水果了,叫个猩猩满足了我来三亚吃新鲜热带水果的所有要求,菠萝蜜、黄金椰子冻、大个的杨桃、青皮凯特芒果🥭,这个冬天很满足。
在这片古老而神秘的土地上,还流传着数不清的传说,这里又是一个蔚蓝色的梦幻王国,每个来这里的人都能找到自己喜欢的方式去拥抱这片澄澈的大海。
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