
几乎每天都有茶友说“今天你泡的茶好喝”、“今天你泡的茶不如以前”……其实这些都不奇怪,因为要呈上一泡好喝的茶汤,和很多因素都关系,比如:天气的温度、湿度、器具、水,周围的环境、喝茶的人、泡茶的人等等因素,所以好喝不好喝是取决于各种原因的,当然最重要的还是喝茶的人。
如果您喝茶只是因为身体需求,解渴、健康是主要目的,不用去管所喝茶品为何、滋味如何,自己喝得下、能接受就可以,茶区、茶种、制程、茶具、冲泡方式都不用在意,因为您只是因为身体需求而喝有颜色、有滋味的“健康水”。
如果您喝茶是想了解“茶”为何物、各种茶滋味如何、有何区别,那么您就是在“品茶”,品茶应该具备对茶的基本知识,以及一套稳定(非标准化)的冲泡方式,否则您将永远没有对茶的评判标准来比较,只是瞎喝,还不如“喝茶”的人的轻松自在与无所求。
喝茶的你带什么样的态度,这得取决于你啦!

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