素什锦

-材 料-

黄花菜、香菇大白菜、油豆腐盐、蔬果粉植物油、素蠔油

-做 法-

1. 黄花菜，香菇， 事先用清泡发；

2. 大白菜，洗干净 切成大小合适寸段；

3. 油豆腐洗干净；

4. 腐竹事先用凉水泡软 锅里煮开水，下点盐，油， 把腐竹放入焯水一会；

5. 把事先泡发的黄花菜，香菇,也一起放入焯一会；

6. 热锅热油,下大白菜炒一下；

7. 把焯过水的黄花菜，香菇,腐竹放入；

8. 加入素蠔油，少许蔬果粉、盐翻炒均匀就可以出锅了。