除夕年夜饭绝对是家宴里的重头戏:蒸 炒 煎 炸 各种烹调方式，只为那团聚的喜悦。前两年春节都安排去外地旅行，所以没怎么操作这大戏，今年就下点小心思，来个荤素搭配的十二道。
步步糕升
年糕切片裹蛋液，慢火轻炸至糕芯软糯即可
卤味拼盘
此菜品做法详见春节美食系列之（卤味）
黄焖羊肉
此菜品请翻阅之前发表文章
年年有鱼
全鱼用盐姜片略腌，锅内煎至两面焦黄，加生抽 料酒 蒜蓉 糖调汁焖煮吸味后，再加一听啤酒炖十分钟，加胡萝卜丝芹菜段。
爆炒牛肉
富贵吉祥
取豆腐谐音吉祥富贵
三鲜白粿
建阳梗米果+五花肉丝+冬笋丝+胡萝卜丝+香菇丝等
清炖土鸡
来自亲友的家养土鸡
百财聚来
白菜 百财
红红火火
色泽喜庆 红红火火
糯米肠
来自水吉的糯米肠，内有糯米 香菇 莲子 花生 芝麻等
好妹妹自家种的萝卜水嫩清甜，特能解油腻
除夕年夜饭绝对是家宴里的重头戏:蒸 炒 煎 炸 各种烹调方式，只为那团聚的喜悦。前两年春节都安排去外地旅行，所以没...
有朋自远方来, 不亦悦乎! 外地的好友回来，自我感觉手艺还行，邀请来家小聚。好友五年未曾回潭，真想把我会的美食都倾...
今年没能回老家陪老人家吃年夜饭，除夕大聚会留在深圳和伙伴们一起。大城市中我辈中还没有谁可以容纳两桌饭的空间房子，也...
一直自认是个会做菜的吃货 河塘月色 猪血煲 自制辣白菜 正宗水南芥菜煮饭 闺女点名的手撕包菜 2016年冬...
目录分布 1、成语系列： 之一：指鹿为马 之二：隔靴搔痒 2、选择题系列： 之一 之二 3、生活系列： 之一 之二...
西唐家宴城的饮料从来都是正规品牌，拒绝劣质饮料是我们的宗旨。大家在家宴城品尝美食时，不妨都关注一下各个家宴城的饮料...
今天跟大家介绍一下芥菜煮饭，准确的说应该是回味一下芥菜煮饭。芥菜以水南芥菜最佳， 说起水南芥菜，建阳人民一定...
eidolon系列之二哈哈
系列之一：彩票 系列之二：幻影 系列之三：轮回客栈
2020年春节的年夜饭，不准备去饭店吃了，回归家里，一家人自己动手做一桌子饭菜，虽然很累，但当看到满满一桌子丰盛的...
本文标题：建阳美食家宴系列之二（年夜饭）
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/uqcqittx.html
网友评论