外卖店如何提高在餐饮市场中的竞争力外卖便当加盟功夫便当

外卖店如何提高在餐饮市场中的竞争力。随着各大外卖平台火爆，外卖行业呈现出爆发式的增长趋势，自然，随之而来的竞争肯定不会小，如何才能提高自己外卖店的竞争力，在这庞大的外卖市场中分得一杯羹呢？那我们现在就从店面的选址，菜品和外卖的包装这几个方面来分析一下。外卖便当加盟功夫便当。

外卖店店面如何选址

先通过大众点评统计出当地的商圈，通过百度，美团外卖，饿了吗这三大平台去调查这些商圈5公里以内，外卖量排名靠前的店面，统计出他们外卖量，爆款销量，客单价，了解他们餐饮的品质和客户对他们菜品的认可度。外卖便当加盟功夫便当。

然后根据我们自己的产品从单价，菜品，餐饮类型进行比较，看有没有这几个方面的优势，可以推算出保底的外卖量，根据当地的租金和人工费，核算一下这个位置适不适合做外卖。

食品安全和爆款菜品

外卖的主要消费群体是白领和学生，年龄在20~39岁之间，他们很注重食品安全问题和菜的品质，选择食材和用料一定要讲究新鲜，有必要和当地比较有名的蔬菜，肉类品牌厂家合作，这样也会提高外卖店的口碑，起到广告的效果。外卖便当加盟功夫便当。

菜品不用太多，打出自己的爆款菜品，用爆款菜品提高知名度，带动其他辅助菜品。现在是一个做精不做多的餐饮市场。外卖便当加盟功夫便当。

外卖包装

现在的餐饮包装种类繁多，但是以PP材质为主，但是很多餐盒厂家为了降低成本，向餐盒中参加对人身体有害物质，而且材质较硬，使劲用手一捏，会出现撕裂。外卖便当加盟功夫便当。

因此建议使用覆膜类餐盒，这类餐盒已经在欧美日韩国家流行多年，运输过程中不会出现洒漏，还具有一定的保温效果，也可以微波加热，这样的包装方式使顾客有安全感，且携带方便。外卖便当加盟功夫便当。

外卖店如何提高在餐饮市场中的竞争力。人靠衣服马靠鞍，一个好的外卖包装就是品质的象征，也是外卖店的脸面，这样能增加客户对外卖店的认可度和回头率，也会起到很好的宣传效果。外卖便当加盟功夫便当。