常言道：「岁月是把杀猪刀，不曾优待了谁。」可是有些人却能够冻龄不老，有的人则是年纪轻轻就老相丛生，实在很奇怪，难道真的有天生丽质这回事吗？中医认为外表的美丽是立基于健康的五脏六腑，只要五脏六腑运行正常，体质就能维持平和；体质好，外表自然就能冻龄不易老。仔细探究那些看起来青春不老的人，都有以下几个共同点：
1. 饮食清淡有节制。
2. 作息规律正常｡
3. 情绪平和不急躁，心态正向乐观
那么，是否也意味着，只要违反上述三点就比较容易老化呢？以中医理论而言确实如此，且现代医学有很多研究也都应证了这些要点。老化主因正是：
1.饮食高盐、高糖、高油
盐、糖、油只要有任何一项在每日饮食中摄取过量就会导致身体老化，三项皆高的人更要注意各种慢性病与重症找上门。
盐分摄取过多会让血管压力上升，久而久之会导致血管弹性变弱，也就是所谓的血管老化，同时也对肾功能损害极大，让肾脏早衰。
糖分是癌细胞的最爱，不只养大脂肪细胞也刺激癌细胞增生；同时也让胰脏过劳而提早老化。且摄取过多糖分会使糖分子附着于细胞蛋白，造成「糖化作用」，导致胶原蛋白与弹力纤维脆化、硬化进而断裂，引发皮肤松弛、皱纹等外表的老化现象。
过量油脂除了发胖之外，也会令血液浓稠、流速变慢，使得五脏六腑无法获得充分滋养；且代谢废物不易排除，形成痰湿体质，长久下来必然导致各种慢性病。
2.作息不规律以及熬夜
人体有生理时钟，不只中医有所谓的经络巡行时间，现代医学也证实某些器官或是内分泌腺在特定时间会特别活跃。最常听到的就是成长激素，如果发育中的孩子经常熬夜晚睡，错过生长激素的分泌高峰，就会长不高。而各种激素与贺尔蒙也容易受到变动的作息影响，导致分泌时间紊乱或是减少分泌，从而影响健康，导致老化。
3.压力
压力是最早被证实与内分泌系统有直接相关的因子；中医则认为肝郁能致气滞血瘀，气滞血瘀阻碍五脏六腑的正常运作，从而导致各种病症与早衰。因压力是导致情绪不稳、低潮、抑郁的主因，所以如果发现自己总是不开心或是无法平静，可能就要探究一下，是否有甚么压力是自己没有察觉的，想办法解除压力源或是学习转念，才能避免病症与老化找上自己。
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