很多朋友都问我开业营销怎么做？
每次面对这一问题，我都要反问一句。
你准备好了吗？
你的定位、你的菜品、你的服务等等都准备好了吗？
如果没准备好，那么你开业营销做得越好，死的就越快。
因为，营销是一个系统工程，而不是简单搞个活动，打打折那么简单。
如果你都准备好了，那么我也建议先试营业（单指没有品牌的新餐厅）。
因为，你认为准备好的，并没有经过实践的检验。
许多开了几年的店，还会出现很多问题，何况是一个新店，
只有通过试营业，得到了大部分客人的认可，你才真的是准备好了。
餐厅开业营销，要从试营业前开始。
所谓的试营业，就是试验各个环节。
如果，你不是品牌店，那么我建议试营业前不要做任何营销活动。
这样可以测试出店面的自然流量怎么样，测试出你的门头是否吸引人进店。
如果你店门前的人流较大，周边店的客流也较大，你的客流较少，那么你就要分析一下你的门头了，为何不进你的店？
一般来说，新店的到客率相对是较高的，如果不高，那说明在某个方面肯定存在问题。
或者是店前的人流量小，或者是你的品类不适合这一区域，或者是你的定位与本区域不符（档次过高或过低），或者是你的门头不吸引人，看着让人就不想进去。
那么就需要你仔细分析究竟是什么问题；问题的严重程度（是致命问题还是一般问题）；解决问题的难易程度（是不可解决还是很好解决）；
如果是难以解决的致命问题，那么应该及早止损。
如果试营业期间就是爆满，而且回头客很多，那么也就没有必要搞什么开业营销了。
营销越简单越好，动作越简单越好。
未完待续
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