春分Ⅰ栽山药

2020年3月20日，农历二月十八，星期日，天气晴。

春分是二十四节气中第四个节气。

春分的“分”，一是昼夜平分，黑夜多长白昼也多长；二是春季平分，春分这一天，前面有立春、雨水、惊蛰三个节气共45天，后面有春分、清明、谷雨三个节气也是45天，春分是春季的正中间。

我在房前种一棵杏树，春分这天早晨，我给花骨朵拍了一张图片，用“含苞欲放”描述正合适。

前路上有棵柳树，长满了翠绿的嫩叶，轻柔的柳枝垂下来，就像万条轻轻飘动的绿色丝带，贺知章老先生说那是“万条垂下绿丝绦”。

春分时节，气温回升，天气变暖，我们小同学天性好动，热得出汗，想要脱掉棉衣了，老人们却冬装不减。农谚有“二八月，乱穿衣”之说，还有一则农谚是“二八月，难坐街，凉嘞冷，日头嘞热”。

我们对物候和气温有了大致了解和感知，下面我们讲讲春分栽山药这一重要的农事活动。

山药，曾是我们的重要食物来源，贫穷的年代里，粮食欠收，我们要多种菜，配之以谷糠、炒面、野菜等才能勉强维持生命。菜类主要是山药、萝卜、南瓜、豆角四种。

山药可以长期伫存，每家每户都在屋里打一个菜窖，秋天收回来放进窖里，可以吃到次年新山药下来时。春分以后山药要出芽，那就拔掉芽继续存放。

生产队时期由队里统一栽种平均分配，分不了多少，不够吃，吃山药就是一种奢望。那时我在椒房院上小学，早饭清汤寡水，饥肠辘辘熬不到放学，只能拿糠炒面充饥，我一个小同学家里劳力多人口少，他有时可以往学校带个烧山药，还分给我吃，我只能分吃炒面，他笑着说，“李彦国真捣蛋，吃了俺山药还炒面”。

有一年西坡大队第三生产队山药大丰收，公社党委书记王守珍同志，组织全公社11个大队60多个生产队干部，在西坡召开现场会，学习经验，提高山药产量。你们可曾知道，吃个山药蛋蛋也不是件容易的事。

山药有个特性，适合在新拚的土地里生长。1982年分地到户，允许个户开荒，劳动积极性空前高涨，凡不能修成梯田的特殊地形，都拚成了新挠荒，挠荒就是里高外低的有坡度的小片地。最小的挠荒也能栽几十棵山药呀。自从允许拚挠荒那年开始，家家户户都不缺山药，想吃多少都管饱，再也不用吃山药还炒面。

山药还有个特性，耐寒，适合在高纬度通风的山垴坡地生长。农谚云：“凹地椒，洚地麻，垴头山药岗地花。”垴头风大，无虫害，不用打农药。王金庄人吃山药多，煮着吃，蒸着吃，炒着吃，还用山药鸟窟垒。虽然苦点，但年纪八九十岁的老人不在少数。绿色食物呀，无公害呀。

山药采用芽栽，栽种前先把芽剜出来，三刀下去，剜成三角体块状，不能太小，剜成枣那么大就可以了。

山药栽种方法有两种，一种是驴耕点播，另一种是人工穴施。株距行距都保持30Cm。从堰边到堰根，一畦一畦往里栽。

驴耕点播时，隔一犁点一犁。开沟后，先点种，后施肥，第二犁覆盖第一畦，第三犁继续点种施肥，第四犁覆盖，以此类推。一块地点完了，耢得平平整整，保湿保墒。

人工栽种，用镢头开沟，大约8cm深，按30cm株距点播，施足底肥，拚土覆盖，同时把下一畦沟开好，边覆盖边开沟，注意打碎坷垃，保住墒头，旱地栽山药，最掂记的就是土壤湿度。

栽山药施驴粪最好，驴粪可疏松土壤。山药最适合在疏松的土壤里生长。本地盛产花椒，椒籽油饼更是山药特别喜欢的肥料，驴粪和油饼搭配在一起，那就更好了。

由于山药是耐寒作物，一过正月十五，就有人开始栽种了。惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至八个节令均有栽种。哪个节令最好呢？

按气温，春分最适合发芽生长，但是，太行山区十年九旱，湿度才是重要因素。八个节令里那个节令下雨谁也不知道。有人感觉有春雨就早栽，有人担心闹春旱就迟栽，还有人早栽一部分迟栽一部分，在不能确保直晚通收的情况下任选其一。

和炒股一样，今年我赌春季行情，盼春天有雨，惊蛰我就把山药裁好了，即使判错不收山药，我就刨了山药种白菜，一年两季，前半年有雨收山药，后半年有雨收白菜。也说不定全年风调雨顺，山药白菜双双丰收。种地人，总得有个期盼有个念想。