今天是冬至,不吃饺子冻掉耳朵。
饺子安排起来。前几天刷视频,刷到一个张家口的人家,他家做的是胡萝卜土豆猪肉馅饺子,孤陋寡闻的我那时候才知道土豆还能做饺子馅吃。
半斤肉馅,酱油五香粉搅拌,三个胡萝卜、两个小土豆去皮,两大棵葱,胡麻油拌馅,花椒面,写到这儿才想起来忘记放姜了,难怪做好的饺子味道太一般,不管好吃不好吃反正是冬至吃了饺子,冻不掉耳朵了。哈哈。
下午两点多我想出去走一走,下楼就感觉寒风凛冽,没五分钟真就冻了耳朵,打消了外面活动的念头。
去十二生鲜拿了预订的腰果,快递点拿了快递,然后多多买菜点拿菜。回家又一通消毒。
多多上买了一条黄花鱼,写的是一斤,实际还没有我手掌大,塑料袋里全是冰。我怕冻货有病毒,把包装去掉,洗鱼后存放,去了包装才看到两大块冰,冰六两,鱼四两,太坑了,这商家真是黑心了。
今天我又做了个面包,在昨天的基础上又加了半勺糖,温度从140℃提高到了150℃,还是22分钟,今天多放了些葡萄干和核桃仁,改进版面包明显好吃多了。
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