浙江宁波大家有去过吧,宁波特色美食小吃是地道的浙江风味,在外地很难吃到的,所以到了当地,就要好好品尝一下地道的宁波美食,到底宁波的美食有哪些呢,今天小编给大家介绍一种美食~
宁波汤圆
汤团又称汤圆,是浙江省宁波地区著名汉族小吃之一,也是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
宁波烤菜
宁波烤菜是宁波的地方特色家常菜,烤菜一般用豆角,小青菜,银丝芥菜组成,这是宁波地区很经典的一道家常菜,每个宁波人立冬的时候都会吃。
油焖笋
油焖笋是宁波特色名菜,到了宁波地区,这道菜是一定要吃的,油焖笋是用地鲜嫩的竹笋作为材料,油焖笋在当地很有名,味道咸鲜可靠路,还带着淡淡的甜香味,不仅好吃,它的营养价值很高,油焖笋也是一道家家户户都带吃的家常菜。
苔菜年糕
苔菜年糕是一种很好吃的宁波美食,年糕吃起来比较香软,可以炒着吃,也可以做汤羹,苔菜搭配着一起吃,年糕的口感会更脆,宁波特色小吃在当地都是很受欢迎的,尤其是这道苔菜年糕,价格实惠,男女老少都喜欢吃。
溪口千层饼
溪口千层饼是著名的宁波特产,千层饼之所以好吃,主要做工好,配料严格,做出来的千层饼品质上乘,层次分明,外观呈现出金黄色,松脆清香,香酥可口。
宁波三臭
宁波三臭是当地的特色菜肴,宁波三臭指的是什么呢?分别是臭冬瓜,臭苋菜管,臭菜心,特点就是“臭”,虽然闻起来臭,但是吃起来很香,虽然宁波三臭在当地很有名,宁波三臭吃起来松香可口,吃起来咸香而不腻,但是因为闻起来臭臭的,所以很多外地人都不能接受。
黄鱼面
宁波特产美食,汤浓味醇、鱼嫩面滑。
油赞子
宁波传统小吃,香脆可口、咸中带甜。
黄泥螺
宁波特色小吃,脆爽鲜美,非常适合下酒的美食。
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