“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋。”
没错，三伏天到啦！
昨儿是入伏的第一天，
在北方有头伏吃饺子的习俗，
寓意"元宝藏福"，建议这么吃：
饺子皮可加粗粮面，
如豆面、小米面或黑米面等；
饺子馅，一荤一素一菇搭配最合理；
肉最好三分肥七分瘦；
与油煎相比，
蒸、煮等烹调方法营养损失较小~
你爱吃什么馅的呢？
2016年的三伏天总共有40天，
7月17日~7月26日 ：为初伏 10 天
7月27日~8月15日 ：为中伏 20 天
8月16日~8月25日 ：为末伏 10 天
三伏时节如何养生？
跟着小编一起来看看！
>>>>养气<<<<
夏天易伤气。所以夏令养生尤其要注意“养气”，以防到了冬天阳气不足。
1、西洋参泡茶-夏天最好的补气药是西洋参，这是人参中唯一一个不上火、不伤阴的参，即便有阴虚、口干口渴的问题，西洋参也照样适用。
2、黄鳝-中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。
>>>>养心<<<<
夏天出汗多，所以夏天是心脏最累的季节。有心脏病史的患者尤其要提高警惕。所以夏季宜注重护心养心。
常吃红色食物-中医认为，养心宜多吃红色食物，比如红枣、樱桃、葡萄柚、藏红花等。
>>>>健脾<<<<
夏天没胃口、没有食欲是不少人的通病。
1、橘皮茶-取橘皮10克、冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮。
2、山药玉米糊-买点玉米粉和山药粉，然后按3:1的比例煮成糊状，食用后对脾胃很好。
3、高粱粥-高粱做粥喝，对小孩消化不良、成人脾胃气虚有一定的补益作用。
>>>>祛湿<<<<
夏天多暑多湿，人往往感到头重脑疼，则容易抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好。
1、冬瓜莲子粥-冬瓜100克，莲子80克，水适量。冬瓜洗净去瓤，切成小块，莲子洗净，同煮成粥。
2、赤小豆薏米粥-赤小豆50克，薏米50克，大米100克，水适量。将赤小豆、薏米用水浸泡2小时左右，大米洗净，同煮成粥。
3、西瓜翠衣汤-西瓜洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，加适量冰糖，凉后饮用。
4、绿豆山楂汤-绿豆150克、山楂100克加水煮烂，加适量冰糖，晾凉饮用。
>>>>解暑<<<<
三伏天温度高、湿气重，解暑祛湿不可少。
1、豆蔻煮水喝-豆蔻发散郁热、祛湿的作用不错。整粒豆蔻和冰糖一起熬汁，煮好的豆蔻水是一款清凉解暑，又不损伤脾胃的好饮品，三伏天里可以适当喝一些。
2、香荷饮-香薷10克，荷叶10克（或鲜荷叶30克），陈皮10克，薄荷5克，先将香薷、荷叶、陈皮三味药煎煮30分钟，再加入薄荷煮5分钟即可，服用时可加适量白糖调味，代茶饮。
>>>>清火<<<<
夏天与“心”相应，人到夏天都上“心火”，而这也是对身体最大的消耗。
莲子心-莲子心能清热去火，主要清的是心火。
>>>>清热解毒<<<<
夏季容易使人热毒过盛，养生最重要的一点便是清热解毒。
绿豆汤-绿豆汤有消暑益气、清热解毒等功效，对于轻度中暑、头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热等症状具有较好的治疗作用。
>>>>安眠<<<<
夏天昼长夜短，且夜间温度也较高，导致一些人夜间休息得不好。
蜜汁藕-蜜汁藕有清热、养血和除烦的多重功效。将鲜藕用小火煨烂后，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃，暑天吃藕有安神和帮助睡眠的作用。
（编辑：一木）
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