喝红酒真的这么养生吗？到底是养生还是骗局？

作者: 跟着小红帽学营养 | 来源:发表于2019-05-02 08:08 被阅读0次

这几年，红酒慢慢走向中国市场，喝红酒的人越来越多。喝红酒不仅是非常时尚和高雅的事，还有它的健康价值被很多人认可。尤其是女性和中老人非常青睐红酒。这里所说的红酒默认为干型红葡萄酒，简称“干红”。

喝红酒真的这么养生吗？到底是养生还是骗局？

这两年很多文章说红酒养生是骗局，是商家为了卖酒想出来的造势方式。我只想说，红酒养生不是某个人说了算，红酒养生是世界卫生组织都认可的，在世界卫生组织推荐的六大健康饮品里葡萄酒排第二。

喝红酒真的这么养生吗？到底是养生还是骗局？

很多科学研究已证实：约有几百种化合物存在于葡萄酒中，包括矿物质、维生素、氨基酸和原花青素等营养成份。其中原花青素等多酚成分在预防心脑血管疾病及抗肿瘤方面能起到决定性的作用。萄酒还能够预防糖尿病,关节炎,老年痴呆等脑类疾病。

很多知道红酒养生，却不知道红酒为什么养生。红酒可以美容养颜、保护心脑血管、清理血液里的垃圾（代谢产物）、有助睡眠……其实红酒之所以有这些作用，最大的功臣是红酒里的多酚成分。说多酚我们可能不太熟悉，但是茶多酚很多人都听过，有抗氧化、抗衰老的作用。不光红酒里面有多酚成分，苹果里有苹果多酚，蓝莓里有蓝莓多酚……很多植物类的食物都含有多酚成分。这些统称“植物多酚”。有关于植物多酚的研究很多。有兴趣的朋友可以查专业的学术论文。

喝红酒真的这么养生吗？到底是养生还是骗局？

世界卫生组织（WHO）世界心血管疾病控制系统做了一个大数据流行病学调查，调查美国、英国、法国，他们中冠心病死亡率、肥胖人口占比。得出结果，同样的高热量、高蛋白、高脂肪的饮食结构，法国肥胖人口只有10%，美国和英国肥胖人口占比高达33%，冠心病死亡率（35～64岁），男性：英国是法国的2倍，美国是法国的4倍。女性：英国是法国3倍，美国是法国人的4倍。