味觉之谜
味觉的真正机理,是十分神奇而复杂的,科学家至今尚未完全明了!是什么这样神秘呢?让我们来了解一下!
我们所尝到的味道是由微小的,且成桶状的味蕾来进行识别的。你知道吗?我们舌头上面竟约有9000至10000多个味蕾,还有少数的味蕾分布在喉咙里和口腔后部的软腭上。每个味蕾末端处,几乎都有15至20个口味传感受器。那它有什么神奇地作用呢?它是与神经纤维相连的一种细胞,不同的味脉冲就由这些神经,传至我们的大脑。
味传感受器的的寿命很短,一般7天左右就全部,更新一次。并且,年龄越大,数量也就相对越少!
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