凌晨一点三十六分，大丽被一阵急促的微信铃声惊醒…
睡意正浓，也没仔细看是谁来电，就调静音准备继续睡。
紧接着手机又是一阵急促的嗡嗡震动声绵绵不断的传入耳中，大丽心里一激灵莫非是谁有什么要紧的事情吗？
挣扎着爬起来，摸到手机，还有一条语音留言，是一个经常找大丽看病的老患者发来的微信，点开听到一阵急促的、伴随痛苦的呻吟声说他肚子疼的厉害，还呕吐不止，问能不能现在找大丽就诊。
大丽见状赶紧给他语音回拨过去，原来他晚餐吃了很多咸菜和豆瓣做调料，现在肚子疼的嗷嗷直叫，还狂吐不止…
腌制咸菜+豆瓣酱，餐后3小时左右开始发作腹痛，越来越厉害伴呕吐不止。
结合他的饮食情况和症状大丽判断应该为这几个因素导致：
1、食用腌制食品亚硝酸盐含量过高导致的急性亚硝酸盐中毒
2、使用不洁食物导致的急性食物中毒
3、受不良饮食刺激导致急性肠胃炎
但是夜已深，我们普通的门诊没有急诊，就算大丽一个人起床接诊没有同事们的配合，也无法解决问题，只能建议他去大医院挂急诊。
可是病人的思维有时就是很奇怪，当他信任某个医生时，就算硬扛着疼痛，也要等他信任的医生看病，他拒绝去大医院，非要等到天亮大丽开诊来看病，大丽劝他不过，只能建议他先喝点甜的水，缓解一下疼痛感。
（注：在中医里，甘的味道可以起到一定的缓急止痛效果，比如方剂中的《小建中汤》，就是治疗寒凝气滞的胃痛代表方剂。但是只是缓解，并不是像止痛药那样止痛药好。）
这个患者，听从建议，硬是喝糖水忍着撑到天亮……但是这种做法是不可取的，因为没做检查，谁也不敢断定他疾病的程度和确切的病因，硬撑有时会加重病情，所以有不舒服，不要硬撑，及时去就诊是上策。
好在他喝了糖水缓解了一些，第二天一早就诊，确定为食用腌制食品导致的急性胃炎。
经过对症治疗，两三天疼痛就消失了，虽然不痛了，但是胃受到刺激，消化功能减弱了许多，而且胃一旦受伤害是需要漫长的调理过程才能恢复的！
所以，大丽建议每一个朋友们尽量少吃或不吃腌制食品，如果要吃一定吃，必须吃腌制熟透后的腌制食品，否则很容易亚硝酸盐食物中毒。
一般刚腌制不久的食品，亚硝酸盐会出现一个增长的过程，7-14天的左右峰值达到最高，一般来说20—30天左右降至最低。
为了我们的胃能够有个健康的环境，我们还是尽量避免吃腌制，辛辣，烧烤等刺激性较大的食物。
呵护胃健康，从生活小事中做起，胃好，生活才更美好！
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