而那台没有外壳的功放,是他在中州商场(火车站一个专门卖电子元器件的商场)买了变压器、集成块和二极管之类的零件,自己装配和焊接的,因为初中的时候他都能自己买零件组装收音机,估计这些对他这个理工男来说不太难吧。
一桶桶不同口味的糖浆,全是自己熬出来的:草莓或其它水果切丁,加上白糖,在锅里边一直熬到粘稠的状态,然后再分别用瓶瓶罐罐装起来,三轮车拉到店里。
为什么要自己做设备?自己做原料?因为要省钱,启动资金一共3000块,交房租,走电线,做招牌,买点设备和原料,基本上就全花光了。并且那个时候根本没有供应链的概念,他如果不自己做,也买不到他需要的设备和原料。
那时候去他的出租房,完全是一个后厨,各种锅碗瓢盆煤火炉一字排开,白天他一个人收钱做产品,晚上一个人打扫卫生收摊回家,回到家里还要再熬制第二天要使用的糖浆。第二天早上,把原料送到店里,要赶快再去南阳路群英路附近的郑州肉联厂载冰块,这样每天休息的时间和他备战考试的时候差不多一个节奏,只有三四个小时。
我姐姐说当时她外派到洛阳工作,哥哥晚上给她打电话往往都是12点之后,我姐却已经睡了,相临的城市,打电话却有时差。
橱窗上头挂了四个大字:寒流刨冰。他那个白庙社区橱窗店又小又热,店是对着西南方向,夏天太阳照常火辣辣,远处的树荫最热的中午和半下午也遮不到这里,整个门店的降温措施就是那台塑料小风扇。
顾客在门口点了饮品,他在里面做好之后,玻璃杯盛着,再送到门口树荫下的桌子上,一个人忙碌的汗流浃背,头顶的风扇再给他吹干,一天到晚下来,到家洗澡的时候上半身全是盐粒,而T恤已经硬邦邦的接近板结。他常常开玩笑说他夏天一天出汗得有十斤,事实上可能只多不少,因为喝了一天的水基本不用上厕所,都通过汗液排出来了。
用现在的眼光去看,觉得好苦好累,可那时候,我从他脸上看不到一丝的疲倦,充满了火热的激情,白天在店里放音乐都是充满节奏感,晚上回家还要用磁带机再动次打次一会。招待顾客的时候也充分发挥了他的爱沟通和亲和力所以回头客很多。为什么他这么鸡血满满?因为赚钱啊!
五毛到一块五的产品定价,一天能卖一百多块钱。一个月下来,除掉几百块钱的房租和原材料费用,落到手的有将近1000块,而同期我姐姐的工资是200块,一个人顶几个人赚钱的爽,扫去了所有的苦累。他说他那时候并没有什么特别高大上的梦想,就是想先赚钱,想能给家里贴补和回报点,想在30岁前买个房子把父母接过来。
用现在马云的话说,他就是苦大仇深型创业者。后来我自己开店才更明白那种感觉,不是自己觉得苦大仇深,而是别人看起来好像苦大仇深,实际上自己还挺适应和沉醉于那种高强度。就好像养孩子,别人看起来半夜换尿片脏苦累,而事实上,只是一个自然而然有苦有乐的抚育过程。
记得有一次和他一块儿去南阳路肉联厂带冰,那种冰可不是现在用的饮品店里面制冰机制出来的小冰块,而是长有大概一米二,宽度60公分,厚度30公分的巨型冰砖。他用随身带的刀把两大块冰块分别砍成两段,用蛇皮袋装起来给我自行车上放了一段,他自己载了三段。我俩骑着车,到东风路文化路他的店门口的时候,要过马路,因为车太多人又慌,而且三段冰块重心不稳,他就摔倒了,我当时已经到了路边,他在路中间摔倒,扶车子扶不起来,那三块冰至少得有150斤的重量,而他那时候178的身高只有110多斤的体重。我在路边焦急的看着他顶着烈日和穿梭的车流,把冰块从车上卸下来,扎好车,再把蛇皮袋里的冰块重新绑上去。整个弄好,冰已经化了1/3,而他浑身也已经被汗浸透。
回到店里,赶快把冰块放到冰柜,用的时候拿个刀把大的砍成小的,再把小的用刨冰机做刨冰,剩下的边角料砸成碎的做冰果汁。因为长期大热天不戴手套处理冰块,手指头就有了关节炎,他手指关节现在看起来还有些肿。
下面有两张我从网上搜的类似那种冰的图片,第二张是砍开后的大小,大家感受下:
第二部分,草创之初。第七章:寒流刨冰诞生记(二)2019/4/27 第二部分,草创之初。第七章:寒流刨冰诞生记(二)2019/4/27可能会有人说,为什么要用那种大冰块?因为那个时候没有现在的这种小冰块和制冰机,这个他自己熬糖浆焊设备道理是一样的,都是没有。更不要说什么VC风投和轮次,都没有听说过。总之那个时候的创业条件真是,什么都得自己造。
每天充实的这么干着,盘算着以这种挣钱速度,离梦想越来越近。
不知不觉,秋天就来了。
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