黄金鸡柳制作过程

买回的鸡胸肉洗干净，切条，然后加料腌制半个小时左右。我加的是，油，盐，耗油，南德粉，孜然粉。 腌好了之后再拌料，我用的是淀粉，先用淀粉裹一层，然后再用面包糠，就可以直接炸了。 火候很重要，油烧热了再下锅，怎么看它熟了没有呢？我是看它形状变了一点，然后再就是闻到味道了，还有比较关键的是，炸的声音没有那么多水分了。出锅滤一下油，美味的鸡柳就好啦！