端午节二三事

作者: 安冉安然 | 来源:发表于2020-06-25 23:12 被阅读0次

    父辈们的端午节,家家都有包粽子的习俗。我记得每年临近端午节时,父亲都会到菜市场买来许多的粽叶,把它们浸泡在水中,一片片清洗干净。母亲则一个一个把糯米塞进粽叶中,用粗绳绑好。再把包好的粽子串在一起,像喜气洋洋的绿灯笼一样高高挂着。我放学回家,满屋的粽叶飘香,是我喜欢的味道。那时的生活简单而幸福!

    轮到我这一辈,包粽子的手艺在我这失传了!我不会包粽子,所以我只能去买粽子。如今粽子的品种也是五花八门,有猪肉粽子、腊肉粽子、红枣粽子、豆沙粽子等等,我最喜欢吃的是五花肉粽子,这类粽子大多为柱状。经过水煮后,肥肉的油溢出被糯米吸收,所以肉质鲜嫩而不油腻,糯米被肉油侵润后胜似火腿的味道。当把粽叶一片一片地拔开,鲜美的肉感连同新鲜的浆汁让人看了垂涎三尺啊!

    端午节的中午,在亲戚家享受了一场热闹的家庭氛围的聚餐,十几人围成一桌,谈国事也谈家事,聊老人的事也聊孩子的事,说说健康长寿也回忆往事流年,讨论不完的话题一个接着一个。

    晩上,小家庭聚会。我们一家三口在阿杜打边炉吃海鲜火锅,菜品口感与颜值都是一流,轻松自在的家庭氛围别有一番滋味,孩子在旁边畅所欲言,说我一谈到她就唠叨个没完。

    唉!又是一年端午节,年龄又老了一岁啰。说我唠叨,看吧!我要和你比心态,只要心态不老,我就永远不会老!

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