记起来早餐煮啥了,外卖的大阪烧和速冻小馄炖。
昨晚买回的大阪烧,搁冰箱里冷静一晚上。早晨取出,烤箱设置150度,烤2分半钟,恰到好处的微酥略香。开箱,立即从烫烤盘迁移至漂亮冷盘,左叉右刀,西式吃法,不怕提起时面上的柴鱼片四散飘落,也不用顾虑手抓时又烫又黏。
小馄炖,冰箱里剩的,其实我挺讨厌速冻食品,怕浪费只能煮上打汤。就六小粒了,纯净水过一下冰水,下锅。切一小朵青菜、很小朵、六片小叶一小芯。扔上两瓣蒜、撒点儿盐,成了。味精啥的根本用不着,那美名其曰各种健康的速冻馄炖早就被啥啥精的给填饱充实了。
晚餐更简单,贵在朴实新鲜。会吐水的蛤和有蟹香的菇,青菜历来是主旋律。就煮个粉干好像太清淡了,玩个日式炒蛋来压阵。
因为知道自个手艺不行,所以备餐时就特别注意孩子的用餐感,既然可以农村包围城市接地气,自然也能城市感染农村一体化嘛。家里饭菜,核心要义我的理解就是吃着舒服。
记录好了,一天一梳理、结合工作生活人生经历,保持好百分之三的清醒。
傍晚收衣物时,发现天台上寒枯的石榴枝又顶出几片叶芽,绿中有红、红中带绿,春来了……
人生百味
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