公司楼下新开了家早餐车，主营干拌面，是一对陕西中年夫妻在经营。

我偶尔买了一次，觉得好吃的不行，里面有肉丝、葱花、辣椒、芝麻酱、酸豆角、腌萝卜干，香喷喷的，吃着很过瘾。他家的顾客起初不多，后来慢慢多了，上班高峰期时，常常顾客围得满满的。

去的次数多了，和这家老板、老板娘就熟了，会时不时的闲聊几句。我说干拌面很有特色，建议她挂个招牌，写上：某氏干拌面，或自己开个固定的干拌面店，生意肯定越做越好。老板娘说干拌面的做法，是自己琢磨出来的，他们之前没做过生意，先把这早餐车生意做好再说吧。

过了几周，早餐车上挂了个纸箱皮，上面歪歪扭扭的写着：陕西特色干拌面。

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 后来，我不是经常去吃这家的干拌面，毕竟早餐还要吃点别的。

 一天， 我去吃时， 发现涨价了，由每份6元涨到7元。

过段时间，我又去吃，发现味道好象没过去的好吃，发现芝麻酱放的没过去的多了。

又过段时间，我去吃了一次，发现味道更没有过去的好吃了，发现肉丝也由纯瘦肉丝变成了肥瘦相间的肉丝。

 过了大半年，社会上很多人体检发现得了幽门螺旋杆菌病，这主要是通过唾沫、吃饭不用公筷而引起的传染疾病，由此我开始特别关注这方面的卫生。这家小吃店的老板娘很热情，每次她都是边拌面，边和顾客聊天，难免唾沫飞溅到干拌面上。

我委婉的建议说：“好象很多快餐店的厨师都带着口罩，你们要不要也戴个，显得很专业”。

老板娘说：“之前试戴过，但是很不舒服，大夏天的太捂得慌，娘的，不戴了。”

我不再说什么。

 从此之后，我一般不去吃这家的早餐，偶尔时间来不及，就凑和买一次，但是买的过程中，我不和老板娘说话，担心她一开口，唾沫飞溅到我的面里。

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很久了，没再去吃过这家的早餐。

一天，早上路过时，正是上班高峰期，突然发现他们的早餐车前稀落落的只有一个人……

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