做小龙虾

周某人最近得罪我了，所以，趁着他周末加班，我赶紧给我和我家娃整了一大盆龙虾。

煮龙虾其实挺容易的，难在洗龙虾和去虾线，去头，因为，怕它们夹我。

想要不被龙虾夹，我是这样做的:1.洗刷的时候，戴好手套；2.刷完龙虾，用兜子兜好，在水里使劲搞鼓，来回搞鼓，等龙虾晕七晕八的时候，再上手去虾线去头。

煮龙虾就简单多了:1.锅里多多放油，炸熟，炸透，再把龙虾捞出，备用；2.留适量油，放姜蒜、辣椒、花椒，爆香后放虾，盐，酱油，料酒，3.拌炒香后，放一大罐啤酒煮至收汁；4.收汁的过程中放点洋葱，喜欢洋葱熟透一点就早点放，喜欢生一些就晚点放；5.出锅前或出锅后放葱和香菜；

出锅后，我涂上洗手液，使劲洗干净手后，带上娃们，开吃。

因为哥哥和妹妹不会剥虾，我帮他俩把头和夹子拔下来，留在我碗里，美味的虾肉全分给了他们。

谁知，我还没开吃呢，哥哥就问我:“妈妈你在减肥吧？”

我一脸感动，答:“嗯，但是，等下我还是要吃的。”

哥哥这下精神了，理直气壮地问我:“减肥那你还往你碗里放那么多？”

得，白感动了，原来他惦记的不是我没吃，而是那一堆龙虾钳子呢！死没良心的，所以，干脆我虾也难得帮他们剥了，拔下那钳子把他们的碗堆得满满的，我自己，就勉为其难地吃虾尾吧。那感觉，香里带着汁，一口全是肉，比起可怜兮兮地啃钳子，爽了N个档次。

等我吃好了发现，此时的哥哥和妹妹正在玩龙虾钳子对战。哥哥妹妹桌子周围，手上，脸上，衣服上，都是红红的，俨然一副大花猫糟蹋了世界的节奏。

我一声令下:“好好吃饭！”俩小花猫顿时老实了。看他们吃得那么欢快，我心理满满的满足感，就是不知道他们的衣服还洗得干净没？

而我们家的弟弟，时不时爬到餐桌上来看一眼。每次我拿虾肉递给他，他就尬笑着兴奋地赶紧跑。额，这是被虾吓出阴影了吗？