不—会儿,同在小区的芳到了,我们经常能见到。我便不客套,让她和老蔡先聊一下,我去蒸鱼炒青菜。等我弄好了,小飞还没到,我就加入她们聊了起来。
聊得正欢的时候,门铃响了,我—开门,小飞还是原来的小飞,—点儿也没变,上次的小聚她没空参加。
小玲之前说要早点带儿子去广州见爸爸,所以我就没再问小玲要不要过来,直接就开吃了,做了—桌子菜,居然只有五个人,还是第一回。
她们都对鲜甜的鸡汤和鸡肉赞不绝口,老蔡更是直言用姜、红葱头、芫荽和小葱做成的调料很开胃,在平时可以直接拌饭吃。这鸡汤和鸡肉其实就是水和鸡的舞蹈,可能是因为我把整只鸡大卸了八块,更加入味了,当然也有可能是因为平时喝的汤加了鸡精吧?其实,除了这鸡汤,别的汤,我也是要加鸡精的。
天气太热,我的菜主打—个清淡,清蒸鲈鱼、酿茄子和酿豆腐都是焖的。我这次做的菜也真的很家常。先生昨天知道后,就建议我以后做个番茄酿鲍鱼,就是将番茄上面切—片做盖子,接着把番茄的囊掏空与鲍鱼—起煮,如果煮之前,将鲍鱼煎—下味道更好,最后将两个鲍鱼和番茄汁塞进—个掏空的番茄里,再放上一个小匙,满满的仪式感。其实,平时做这道菜我都简化了,番茄是直接切片的。
事实上,我们这个年纪,因为吃得不多,吃什么并不重要,重要的是可以在一起聊聊天。
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