做千层

周末又是平凡的一天。室友都回家了也有了独处的空间，外面又太热，自己玩了一会儿刷到别人做饭的视频。刚好家里还有一点榴莲，想做个千层，就找个教程做起来。

食材准备：3颗鸡蛋，60克白砂糖，30克黄油，250毫升牛奶，100克低筋面粉，500毫升淡奶油，适量水果

忘记了奶油里面也要加糖，就把所有糖放到了蛋液里面，幸好还没搅拌。看了眼教程发现错了，瞬间心态崩了，赶紧把没化的糖kuai出来，所以糖的用量就是随意的了。家里没有牛奶只有奶粉和早餐奶，最后用的早餐奶，麦香味很浓很甜。

糖蛋分离

这次饼皮烙的还是挺成功的，主要是这次的锅比较好用，不粘。奶油打发也很好，就是碗选小了崩的台面衣服上到处都是。

饼皮和奶油

最后的成品也还好，得到了舍友的肯定，今天做完的太晚了，还没吃。不过做的过程中每道工序的食材都尝了一遍。榴莲还没开始做就被吃完了，最后里面放的是火龙果和蓝莓。

今天同事给我发了一个演出海报，看了看离我家不太远，她有点想去，我也想去。难得北京有场演出，必须冲！