何为官窑？这就是官窑！

何为官窑？这就是官窑！

乾隆时期是巅峰

故宫博物院古器物部研究馆员冯小琦在介绍明清瓷器时谈到，收藏者首先要了解这一时期发展中的名器、名品：“只有知道这个阶段什么东西好才知道要收藏什么，要往哪个方面学习和研究。”其次，要掌握带纪年器物或纪年出土器物，此为断代的依据。

明清时期，真正的瓷器官窑确立，当时的瓷器主要为宫廷所生产，并代表了当时制瓷的最高水平。但同时期的民窑也在继续烧制，怎么界定民窑还是官窑？“这就必须把民窑和官窑瓷器做一个横向对比，这就可以大致断定。”

何为官窑？这就是官窑！

中国瓷器发展的巅峰在清代，制瓷工艺达到历史最好水平，特别是到了乾隆时期，几乎是能想到的颜色都能烧制成功，想要仿什么瓷器都能顺利仿制，制瓷工艺向“高精尖”发展。另外，这个时期的瓷器造型种类丰富，前朝有的它几乎都有，而不同年代还各有特点，康熙棒槌瓶是康熙时期所特有的，后朝光绪大量仿制；雍正时期的特色是橄榄瓶，而乾隆独创了镂空套瓶。可以说，康雍乾三朝的瓷器品种都很丰富，每朝都有40~50个品种。

另外，提到清代的瓷器，粉彩和珐琅彩是两个最为知名的品种，目前拍卖市场中价格最高的瓷器要数珐琅彩，价格已多次破亿，而珐琅彩器物甚至难得一见，它们都是清代瓷器“高精尖”的典型。

何为官窑？这就是官窑！

郎窑红、豇豆红和霁红这三种高温红釉对比来说，其中以豇豆红的烧制难度最大，在淡雅的釉色中有万千变化，清人洪亮吉赞其“绿如青水初生日，红似朝霞欲上 时”。清代康熙朝晚期景德镇创烧的豇豆红釉属于色多变高温铜红釉，因釉面酷似豇豆皮的颜色而得名。豇豆红是各种铜红釉器物中最精妙的一种，也是清康熙时期 铜红釉中的名贵品种。因红釉的深浅及绿色斑点分布在不同的部位，成品也有高下之分，上乘者称“大红袍”；略次者，釉色中含有深浅不一的斑点及绿苔，又称 “美人醉”或“美人霁”；下品呈色暗褐，称“驴肝”、“马肺”。豇豆红釉因烧制困难，故基本无大件器物，主要有瓶、太白尊、小盂、洗等文房用具。

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郎窑红釉是一种高温铜红釉，是由清代康熙时期江西巡抚郎廷极督理景德镇窑务时所创烧，故名郎窑红。郎窑红釉是在模仿明宣德宝石红釉基础上的一种高温铜红 釉，因釉色浓艳，如初凝的牛血，故又称“牛血红”。郎窑红釉在高温下流动性大，器物口沿处因釉薄而呈现自然白色，底部釉厚色浓甚至釉凝成堆。由于施郎窑红 釉的器物在底足处理上都有刀削外足跟的做法，所以在一般情况下红釉釉层不会流至器足或与垫饼粘连，从而形成独特的风格，有“脱口垂足郎不流”之说。 郎窑红釉是以氧化铜为着色剂，经1300℃以上的高温还原焰焙烧而成。烧造过程中对烧成的气氛、温度等技术指标要求很高，烧制一件成功的产品非常困难，所 以郎窑红釉瓷器在当时就很名贵，民谚有“若要穷，烧郎红”的说法。

何为官窑？这就是官窑！

康熙时期的高温铜红釉瓷器主要有郎窑红釉、豇豆红釉、霁红釉三种，其中霁红釉系仿明代宣德红釉的品种，但红釉色泽多泛黑红，个别的较为浅淡鲜亮，色调都很 均匀。此时的霁红器胎体坚硬细密，有的釉面有细小橘皮皱纹，有的因釉层较厚而呈垂流状，足边往往因垂流积釉而呈黑褐色。常见器形有僧帽壶、梅瓶、钵、盘、 碗、高足碗等。或署官窑款，或无款。除用作祭器以外，也用作文房用具、日用瓷等。

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厂官釉是清代景德镇御窑烧造的一种铁镁结晶釉，也称秘釉。厂官釉是按厂官窑所仿。《南窑笔记》：（厂官窑）其色有鳝鱼黄、油绿、紫金诸色，出自直隶厂窑所 烧，故名。多缸、钵之类，釉泽苍古，配合诸窑另成一家。今仿造者用紫金杂釉，白土配合，胜于旧窑。厂官窑址还每找到，有人士认为河南彭城窑，也有认为是北 京门头沟琉璃窑。

厂官釉最早烧造于康熙时期。如《景德镇陶录》：“（康熙年臧窑）厂器也，为督理官臧应选所造。土埴腻，质莹薄，诸色兼备，有蛇皮绿、鳝鱼黄、吉翠、黄斑点 四种尤佳”。其中斑点黄者可能是后人所称的茶叶末釉。《陶雅》：“深绿之有棕眼者谓之新橘（橘之末黄者也），近墨者为鳖裙，近黄者为蟹甲，此三者为一 类。”从实物看，深绿茶叶末确实多见棕眼。

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《陶雅》对清历朝厂官釉的评价是：“以雍正仿成化者贵”。“雍正窑则仿于黄矣”。“而尤以绿色独多者，最为稀罕，盖乾隆窑也”。“嘉、道以后，取人憎厌， 亦莫名其所以然，大抵色暗败板滞，釉汁不润，质有颇粗。顾康熙一代，不见有茶叶末之瓷品，抑独何欤”。从实物看，古人评价非常准确：雍正茶叶末多偏黄色， 乾隆茶叶末多发色深绿，而康熙以深墨色居多。

清康熙 天蓝釉兽面纹螭耳尊

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天蓝釉是汉族瓷器釉色名。一种高温色釉。由“天青”演变而来，清康熙时创烧。釉色浅而发蓝，似天蓝色，故名。含钴量在2%以下，釉中铜、铁、钛等金属元素 均起呈色剂作用；呈色稳定、莹洁菁雅，可与豇豆红媲美，是古代汉族工匠精湛的工艺技巧和不朽的艺术造型的完美体现。雍正天蓝釉瓷器的烧造在康熙的基础上有 了进一步的发展，形成深浅不一的两种釉色，深若雨后晴空，淡趋月白。另外，康熙朝的天蓝釉瓷器多为小件文房用具，而雍正时出现行体较大的天蓝釉瓷器，如 罐、瓶、缸、花盆等。

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清康熙虎皮三彩撇口碗

虎皮三彩瓷器为康熙素三彩瓷器中的新颖品种。器表以黄、绿、紫、白等色釉点染成斑块状，犹如虎皮斑纹，故俗称“虎皮釉”或“虎皮三彩”。传世品中多见康熙虎皮三彩碗、盘等。

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