福冈的路边摊

作者: 游不停的鱼 | 来源:发表于2017-04-12 17:37 被阅读0次

在当地就要体验本土风情味儿，在清迈，你可能会穿着人字拖逛周末市场，在埃及，你可能会天蒙蒙亮就被信徒清晨祷告声吵醒，到了日本，千万别错过了夜晚的屋台，如日剧中，三三两两的相约在下班后小酌几杯，除了居酒屋，屋台便是最佳去处。

福冈的屋台要追溯到1945年了，那时便出现了流动摊贩。就福冈而言，现在主要集中在天神商区、中洲、博多商区一片，记得晚上去寻觅它们哦。屋台，就是日本的路边摊。而福冈，是日本屋台文化发展最为兴盛的地方。光是福冈市内，就有约130家屋台，占日本全部屋台总数的一半。因此，你日本其它城市很少看到它的踪影。

福冈的路边摊

福冈的路边摊四周7、8个人肩靠着肩在长凳上环绕而坐，有刚加完班的职员，夜晚出来觅食的御宅，和来自世界各地的旅人。在这个狭小的空间里，大家将自己的胃，放心地托付给老板，和身旁的人干杯聊天。不是精致细腻的怀石料理，不是米其林三星的高档餐厅，很多时候，最local的美食文化，就在屋台店主声声热情的“欢迎光临”中，在与旁边的人寒暄碰杯的人情味儿中，在咕噜咕噜热气腾腾的关东煮锅里。