萝卜不用炖不用炒，教你一种新吃法，很多人都没见过，好看又好吃

萝卜不用炖不用炒，教你一种新吃法，很多人都没见过，好看又好吃。吃萝卜对身体是非常好的，现在也是萝卜大量上市的季节，今天就用红心萝卜、莴笋、白萝卜给大家分享一道素烧三元的做法，莴笋有着清热化痰、通二便等作用；红心萝卜含有大量的维生素c、维生素a和胡萝卜素，健脾补虚、行气消食；白萝卜下气化痰，止咳，健脾胃，助消化。同时这也是一道孕妇食谱，孕妇多吃此菜能强身健体，增加食欲，帮助消化，防治便秘，有利安胎等功效。

准备食材：

莴笋、白萝卜、红心萝卜、清水、食用油、葱花、姜片、盐

具体做法：

1.首先我们把莴笋、白萝卜和红心萝卜洗净去皮，用圆形的挖勺挖成球状，这一步是为了摆盘更漂亮，如果你喜欢其他的形状也可以。

2.然后在锅里加入热水，水开以后把我们成型的食材倒入锅中焯一下水，等食材熟透就可以捞出沥干水分。

3.下面准备上锅炒，在炒锅中倒入适量的油，等油热以后放入葱花和姜片爆香，这个时候倒入我们沥干水分的莴笋、红心萝卜和白萝卜，焯水过的莴笋、红心萝卜和白萝卜已经熟了，再加入适量的盐，然后加入适量的水进去，最后收一下汁就可以准备出锅装盘了。

4.咱们今天这道素烧三元就做好了，做法简单，好看又好吃，喜欢的朋友可以自己在家试试。