常常会有身边的人这样向小白抱怨:这个一年四季都是喝啤酒、白酒的,这样多没意思,难道就没有别的酒可以尝试吗?难道四季就没有适宜的酒吗?确实,如果大伙老这么聚在一起喝酒,啤酒肚有了,白酒又伤身,再如此下去不是在过度消耗健康吗?又浪费酒。所以接下来小白向你们介绍一些葡萄酒,告别单调的白酒和啤酒,体会不同葡萄酒的独特美味,接下来就让我们了解一年四季都要喝什么葡萄酒吧!
近几日上海的天气格外明媚,一扫前几日的寒冷终于温暖了不少,中午小白和同事吃过饭后,便有小伙伴提议去走走,走过一段时间之后,我们一行发现一条有意思的路名——季景路。我们再走过一旬之后,发现又有一条春晖路,同行的同事打开手机。原来附近还有夏碧路,秋霞路,冬融路。真是有意思的起名字的方式!这些路名的第一个字就是季节,第二个是每个季节所对应的的景色,同事打趣道“我走过最长的路是季景路”,因为走过这条路,我就相当于一天就走遍了一年呢。所谓“好景配好酒”,我的脑海里不由生起一个想法,那我在这路上喝上不同的葡萄酒是不是更能感受到更美的景色呢?
春天
Spring
我在春晖路邂逅的桃红葡萄酒
寒冷的冬天一过,暖融融的春天马上就到来,你是否想要换换口味,尝试一些轻盈活泼的酒款呢?春天,万物萌发,百花飘香,一切切都欣欣然地绽放出生机和活力。在这样的季节里,应该喝一款同样活泼新鲜的葡萄酒,让人神清气爽,焕发出无限的神气,迎接新的一年。
春天可以选择喝桃红葡萄酒,虽然桃红葡萄酒没有红葡萄酒那般明艳动人,也没有白葡萄酒的晶莹剔透,但是她犹如一位待字闺中的纯情少女,清新活泼、粉红粉红绯绯、香气宜人。 在许多人眼中,桃红葡萄酒仍然是在非正式场合饮用的、不够严肃的葡萄酒。
所以在这百花齐放的季节桃红葡萄酒是不错的选择。
夏
Summer
我在夏碧路相遇的白葡萄酒
夏季天气炎热,饮用葡萄酒时可以适当调整。红葡萄酒的最佳饮用温度在12摄氏度以上,白葡萄酒一般要在氏7-10摄氏度时饮用,在这个温度,香气和味道都能够给我们清爽的感觉,夏天常饮白葡萄酒会更健康,为什么夏天饮用白葡萄酒会更好呢?
首先是温度。白葡萄酒一般要在氏7-10摄氏度时饮用,清淡型白葡萄酒7摄氏度左右风味即可达到最佳;而红葡萄酒的最佳饮用温度都在12摄氏度以上。在夏天喝白葡萄酒,清凉感和口感两不误。其次是香气:白葡萄酒的香气清新,通常拥有苹果、柠檬、西柚这类水果的味道,引发我们对清凉的遐想。最后是颜色:白葡萄酒的清透酒色,在夏天里显得清凉明快。对于体质热和敏感的人而言,选择口感清爽自然的干白葡萄酒,冰镇后饮用风味更加突出,清凉、冰爽、不易上火,是聚餐用酒的绝佳之选。另外,白葡萄酒拥有的苹果、柠檬、西柚这类水果的味道让人感觉清新透凉。大家不妨在这炎热之际,挑一款美味的白葡萄酒,品味美好的夏日时光。所以在夏天喝白葡萄酒,清凉感和口感能够两不耽误。

与美食一样,喝酒也讲究个季节时令,当你还沉浸在路边摊喝着啤酒撸着串或者喝冰镇白葡萄酒的日子里,天气已经悄悄转凉了!记得王家卫曾借《东邪西毒》的盲剑客之口说过:“酒越饮越暖,水越饮越寒。”所以对于爱酒之人来说,这个接下来的季节自然少不了要喝点酒来暖身了!
秋天
Autumn

我在秋霞路偶遇的起泡酒和甜型葡萄酒
秋季是养生保健的最佳时节,因为秋季人出汗少了,消化系统功能也日渐正常,这时候吃滋补的食物比夏季或者冬季更好。葡萄酒美容养颜、预防疾病的功效大家都知道,在这个季节里适量饮用葡萄酒,效果绝对是一级棒。
1、起泡酒
滋滋冒泡的起泡酒和秋天很配。为什么呢?很多人都会选择秋季来进行养生滋补,自然少不了吃各种各样的精细食物,在这些食物的轮番轰炸下很容易感到腻烦。起泡酒它做为餐前开胃酒,最大的作用就是生津开胃了。此外,起泡酒比其他的葡萄酒更容提升气氛,仿佛那绵绵不绝、细腻美丽的气泡会随着你或悠闲、或快乐的心情一同发酵上升。在闲暇的秋日里,在浪漫的约会中,在欢乐的庆典上,在悠闲的午餐中,都可以来一杯滋滋冒泡的起泡酒,感受着四面吹来的凉凉的秋风与惬意的生活。
2、甜型葡萄酒
秋天干燥,空气中水分很少,人很容易出现嗓子干痒或上火的症状。《皇帝内经》里说过,秋天要“使肺气清”,所以应该多吃一些润肺和生津的食物。从葡萄酒的角度来看,喝带有甜味的半干、半甜或甜型葡萄酒能抗燥且润肺,尤其是这些葡萄酒中也有足够的酸度,比蜂蜜水还有生津的功能。
冬天
Winter
我在冬融路巧遇的干红葡萄酒
寒冷的冬季适合酒体饱满、单宁厚重、酒精度高的干红葡萄酒,因为这些葡萄酒暖身的功效尤其明显。干红葡萄酒中含有单宁、白藜芦醇、花色苷、维生素、矿物质、风味物质、有机酸、醇类、酯类等多种营养及保健物质,其中的单宁和有机酸可以分解脂质、清理血管,促进消化和肠胃蠕动。干红葡萄酒的香气丰富浓郁,口感复杂醇厚,特别适合在冬季饮用。
结束
一年会有四季,每个季节都会有适合不同的红酒。人生会有不同的路,路上总有不一样的风景。杯酒亦如人生,就像每一款酒会有不同的味道,个人喜好的不同带来的选择不同,在你喜爱的季节里选择适合自己的一款红酒这才是正确的。
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