炎炎夏日，解暑神器，冰棍制作大指南
这几天持续高温，整个人昏昏沉沉的，做什么事情都提不起劲。这时候就需要清凉的冰棍来驱除多余的热量，让你重新焕发生机。
自己做的冰棍比外面的健康又好吃，绝对零添加纯正原味，再加上水果的清香，忍不住了，赶紧来get解暑神器。
芒果牛奶冰棍
材料：主料芒果500g、鲜奶200g
1、500克芒果去皮去核后果肉其实并不很多，所以这里需要的芒果会比较多点。芒果从中间切开，在切开的果肉上横竖划几刀
2、将芒果皮反方向翻一下，这样芒果肉就很容易切下了
将芒果肉和纯牛奶一起放入料理机里打30秒钟即可
3、将打好的芒果牛奶倒入冰棒模具里，冻2小时候以后再插入冰棒棍。吃之前将冰棒模具在水龙头下冲片刻，轻轻一拉冰棒棍，就很容易脱模
果缤纷冰棍
材料：火龙果150g、猕猴桃1个、淡奶油40g、牛奶8g、柠檬一片、薄荷叶一片、果糖适量、饮用水适量、白糖8g
1、柠檬片和薄荷叶泡在白开水中，加入适量果糖
2、直接把猕猴桃果粒和火龙果果粒加入冰棒模具中
3、倒入柠檬薄荷水，放冰箱冷冻即可
奶油火龙果冰棍
材料：淡奶油40克，牛奶8克，糖8克，红心火龙果100克
1将淡奶油+牛奶+糖搅拌均匀
2红心火龙果榨成泥
3果泥与奶油牛奶液混合均匀
4混合液直接倒入
5将冰棒模具盖上盖子
香蕉朱古力冰棍
材料：香蕉、朱古力、糖果、杏仁碎
1将小棍的3/4插入香蕉中
2将插好的香蕉放在烘焙用纸上备用
3之后将朱古力用中低火隔水融化
4用刷子刷一层朱古力在香蕉外部
5之后撒上装饰用糖果和杏仁碎
樱桃冰棍
材料：蜂蜜、樱桃
1樱桃去蒂洗净入锅，加冷水一起煮开。（水不要加太多，只要不煮干就行，保证煮出来的樱桃汁颜色不会太淡）
2小火煮至樱桃发白，汤汁变红且稍有些粘稠即关火放凉
3放凉后的樱桃汁用细筛网过滤一下，滤去煮烂的细小果肉
4加蜂蜜调味（冰过之后甜度会有所降低，所以樱桃汁可以调的甜一些）
5调好的樱桃汁倒入冰棍模，入冰箱冷冻成形即可（到8分满即可，冰冻之后会有一定的膨胀，脱模的时候只要在自来水下冲几遍就很容易脱模了）
奶油香橙冰棍
材料：鲜榨橙汁120ml，牛奶 500ml，淡奶油 60ml，炼乳60ml，冰棍模具自选
1、所有食材倒入搅拌机里搅拌均匀。
2、搅拌均匀的液体倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻6小时以上
3、脱模即可享用了
黄瓜冰棍
材料：黄瓜1根、蜂蜜2勺、矿泉水300ml1、将黄瓜随意切块，和矿泉水、蜂蜜/白糖
1、一起放入搅拌机里搅拌均匀。
2、倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻过夜即可。
小诀窍
1、脱模的时候如果冰棒的棍子拔不出来，可以用热毛巾在模具外稍微捂一下，或用电吹风吹一下。待表层有一点点融化后就很容易取出了。
2、注意：自制冰棍没有任何添加剂，所以融化得会比较快。
杨梅奶香冰棍
材料：杨梅100g、白糖100g、蛋黄1个、牛奶100g、黄油50g
1.杨梅放入锅里，加水，加50克白糖，大火煮开，再用小火煮30分钟。
2.煮好之后，用小勺用力压杨梅，得出一碗杨梅汁。
3.在煮杨梅的过程中，我们可以做其他准备工作，把蛋黄倒入碗中，加另外50克白糖，轻轻打匀。
4.把蛋黄液移到奶锅中，用小火加热，加热过程中不断加入牛奶，用打蛋器轻轻搅拌，直到微沸。
5.关火，加入杨梅汁，拌匀，晾凉。
6.取50克解冻奶油，用直形打蛋器轻轻打发。
7.将打发的奶油倒入已经晾凉的杨梅蛋液中，
8.拌出柔顺略粘稠的液态。
9.装入模具中。
10.放入冰箱冷冻层冷藏3小时以上。
小诀窍
杨梅汁最好用筛网过滤一下，把一些杨梅果肉去掉，口感更好。 打蛋液的时候要小心轻力，打散打匀即可。 奶油仅是轻轻打泡，不用打发到变硬。 装模具的时候装8分满就好，还要盖上手把盖，小心溢出。
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