问题
在工作中使用 docker-compose 来启动 MySQL 容器时，由于没有配置字符集，出现以下问题：
- 数据库里的中文记录在网页上无法正常显示，全部是乱码。
- 修改配置文件后，在容器中打开 MySQL 终端后，修改记录时无法输入中文。
这是原来的 docker-compose.yaml 文件：
version: "2"
services:
mysql:
container_name: mysql-name
image: mysql
volumes:
- ./mysql:/var/lib/mysql
ports:
- "127.0.0.1:3308:3306"
environment:
- MYSQL_ROOT_PASSWORD=000000
restart: always
解决过程
以交互模式进入容器：
docker exec -it containerName sh
进入 MySQL 终端：
mysql -u userName -p
选择数据库后，执行下面的命令查看字符集情况， 发现基本都是 latin1：
SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_%';
SHOW VARIABLES LIKE 'collation_%';
参考网上的教程修改：
# 解决外部访问数据乱码问题
SET NAMES 'utf8';
# 上面这条命令相当于下面的三条命令
SET character_set_client = utf8;
SET character_set_results = utf8;
SET character_set_connection = utf8;
# 如果已经建立了数据库，可以通过以下语句修改字符集
alter database name character set utf8; # 修改数据库
alter table type character set utf8; # 修改表
alter table type modify type_name varchar(50) CHARACTER SET utf8; # 修改字段
# 修改配置文件，进入容器后找到：etc/mysql/mysql.conf.d/mysqld.cnf
[mysql]
default-character-set = utf8
[mysql.server]
default-character-set = utf8
[mysqld_safe]
default-character-set = utf8
[client]
default-character-set = utf8
[mysqld]
default-character-set = utf8
character_set_server = utf8
执行以上命令后，再查看字符集，发现大部分都修改为 utf-8 了，在网页端的中文也能正常显示了。
如果想要在 MySQL 终端中能够输入中文，还需要按下面的方式进入终端：
LANG=C.UTF-8 mysql -u username -p
新的问题
在停止容器后再启动时，出现容器一直处于 restarting 状态的情况，执行这条命令来查看指定容器日志：
docker logs --tail 50 --follow --timestamps containerName
发现错误：unknown variable 'default-character-set=utf8'
这时因为无法进入容器来修改 MySQL 的配置文件，只能先删除容器。
修改配置文件：新添加的内容中，删除 [mysqld] 标签下的 default-character-set=utf8 ，保留 character_set_server=utf8 ，删除其它标签及内容。
[mysqld]
character_set_server = utf8
通过挂载 volume 的方式来使用自定义的配置文件，修改好后的 docker-compose.yaml 文件：
version: "2"
services:
mysql:
container_name: mysql-name
image: mysql
volumes:
- ./mysql:/var/lib/mysql
- ./mysql/conf:/etc/mysql/mysql.conf.d
ports:
- "127.0.0.1:3308:3306"
environment:
- MYSQL_ROOT_PASSWORD=000000
- LANG=C.UTF-8
restart: always
一个 docker-compose.yaml 中可能有多个服务，可以通过这条命令来启动指定服务：
docker-compose up -d mysql
这时再查看字符集，除了 character_set_filesystem 外已全部是 utf-8，进入终端时不指定 LANG 也能输入中文。
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